Betriebsleiter (m/w/d) Erlangen

Hansimglueck Burgergrill; Erlangen; Vor Ort; EUR 200.000 +; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Systemgastronomie sucht eine motivierte Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Organisation des Betriebsablaufs und die Führung eines dynamischen Teams. Ihre Aufgaben umfassen die Erstellung von Dienstplänen, Schulungen der Mitarbeiter und die Kontrolle wichtiger Kennzahlen. Das Unternehmen bietet eine lockere Atmosphäre ohne Uniformen und fördert die persönliche Entwicklung durch individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Teamführung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Sichere Anstellung

Tolle Teamatmosphäre

Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie oder artverwandten Branchen erforderlich.
• Kaufmännische Erfahrung im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.

Aufgaben

• Verantwortung für den Betriebsablauf und Organisation des Standorts.
• Führung und Motivation des gesamten Teams sowie Dienstplangestaltung.
• Kontrolle von Kennzahlen wie Produktivität und Personalkosten.

Kenntnisse

Teamgeist

Serviceorientierung

Personalführung

Kostenmanagement

Flexibilität

Einsatzfreude

Motivationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Erlangen suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als:

Betriebsleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist verantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.