Betriebsleiter (m/w/d)

JR Germany; Stuttgart; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht einen aktiven Gastgeber, der mit Leidenschaft und Engagement ein Team von 50 Mitarbeitern leitet. In einem lebhaften Umfeld mit regionaltypischen Spezialitäten und einer einladenden Atmosphäre sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf und das Wohlbefinden der Gäste. Ihre Fähigkeiten in der Gastronomie und Ihr Qualitätsbewusstsein sind entscheidend, um unseren hohen Standard zu halten. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams und gestalten Sie die Bierkultur zeitgemäß mit. Diese Vollzeitstelle bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Gastfreundschaft und Führungsqualitäten in einem modernen Brauhaus zu entfalten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbar.
• Eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten.

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslosen Betriebsablauf und Einhaltung der Standards.
• Führung eines Teams von ca. 50 Mitarbeitern.

Kenntnisse

Gastronomie Erfahrung

Teamarbeit

Gastorientierung

Kaufmännische Kenntnisse

Kostenmanagement

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Bei uns ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt. Bei einem guten Bier und unserer beliebten, regionaltypischen Brauhausspezialitäten fühlt sich jeder wohl!

Nach diesem Motto sind die Brauhäuser der Schönbuch Braumanufaktur mit Standorten in Böblingen, Stuttgart und Calw konzipiert. Mit 200-300 Sitzplätzen und reichlich Außenplätzen, in Böblingen zusätzlich einem Biergarten, bieten wir ausreichend Platz für ein gemütliches Erlebnis bei regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einem leckeren Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen. Hier wird die Bierkultur zeitgemäß gelebt und ist gastronomisch auf dem neuesten Stand, technisch und konzeptionell.

Anstellungsart:

Vollzeit

Als aktiver Gastgeber bist du mit deinem Stellvertreter, dem Restaurantleiter und einem Team von ca. 50 Mitarbeitern zuständig für einen reibungslosen Betriebsablauf und das Einhalten der Standards in unserem Haus. Du führst dein Mitarbeiterteam konsequent und zielgerichtet zum Erfolg, verbunden mit einer Gastgeber-Mentalität, damit unsere Gäste sich wohlfühlen und gerne wiederkommen! Durch dein Können steigerst und erhältst du unseren Qualitätsanspruch.

Deine Qualifikationen:

1. Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbar
2. Eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
3. Kaufmännische Grundkenntnisse und detaillierte Fachkenntnisse
4. Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
5. Gast- und serviceorientiert, mit einem guten Qualitätsbewusstsein
6. Beachtung des Kostenmanagements
7. Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
8. Ein solides Arbeitsfeld in einem innovativen Unternehmen, in das du dich aktiv einbringen kannst
9. Jede Menge Freude mit unserem dynamischen Team
10. Durchgängige Schichten, kein Teildienst