Betriebsleiter (m/w/d)

Hans im Glück; Hamburg; Vor Ort; EUR 200.000 +; Vollzeit

Zusammenfassung

HANS IM GLÜCK sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) in Hamburg, der die Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf und die Motivation des Teams übernimmt. Wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld mit flexiblen Aufstiegschancen und einem sorgt für eine angenehme Arbeitsatmosphäre. Wenn Sie eine Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der Personalführung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Gesicherte und pünktliche Bezahlung

Qualifikationen

• Erfahrung in der (System-) Gastronomie oder verwandten Branchen erforderlich.
• Kaufmännische Erfahrung im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
• Motivation und Teamführungskompetenz.

Aufgaben

• Verantwortung für den Betriebsablauf und die Organisation des Teams.
• Erstellung von Dienstplänen und Schulungen für Mitarbeiter*innen.
• Überwachung von Produktivität und Personalkosten.

Kenntnisse

Teamgeist

begeisterungsfähig

Einsatzfreude

Serviceorientierung

Flexibilität

Ausbildung

(System-) Gastronomie Ausbildung

Jobbeschreibung

• Brandsende 6-10, 20095 Hamburg, Deutschland
• Mit Berufserfahrung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Hamburg Brandsende suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslung sreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einensicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einengut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• IndividuelleAufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, dasnachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist verantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.