Betriebsleiter/in (m/w/d) Catering

JR Germany; Hannover; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Gesundheitsversorgung sucht einen Betriebsleiter für das Catering in Hannover. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Steuerung und Koordination aller Küchenabläufe, während Sie gleichzeitig aktiv in der Küche mitarbeiten. Sie leiten das Küchenpersonal, planen Budgets und treffen Entscheidungen bei der Warenbeschaffung. Das Unternehmen bietet eine übertarifliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie Freude am kreativen Kochen haben und einen positiven Einfluss auf die Patientenversorgung ausüben möchten, ist dies die ideale Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Flexible Arbeitszeiten

Aus- und Weiterbildung

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterevents

Qualifikationen

• Fundierte Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Fähigkeit, diätetische Patientenversorgung effizient sicherzustellen.

Aufgaben

• Steuern und koordinieren der Küchen- und Produktionsabläufe.
• Verantwortung für Budgetplanung und Dienstpläne des Küchenpersonals.

Kenntnisse

Küchenmanagement

Budgetplanung

diätetische Patientenversorgung

kreatives Kochen

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Jobbeschreibung

Betriebsleiter/in (m/w/d) Catering, hannover

Procuratio Gesellschaft für Dienstleistungen im Sozialwesen mbH

Bei procuratio steht exzellenter Service für Gesundheitseinrichtungen im Mittelpunkt. Unsere Teams unterstützen soziale Einrichtungen direkt vor Ort – in der Speisenversorgung, der Reinigung und im Facility-Management. Seit über 20 Jahren sorgen mehr als 1.000 engagierte Mitarbeitende bundesweit für eine optimale Versorgung von Patientinnen und Patienten.
In der Verwaltung laufen alle organisatorischen Fäden zusammen. Unsere Mitarbeitenden sorgen mit Struktur, Sorgfalt und Engagement dafür, dass Abläufe effizient gestaltet werden und reibungslos funktionieren.

• Sie steuern, sichern und koordinieren sämtliche Küchen- und Produktionsabläufe, gewährleisten unseren hohen Qualitätsstandard
• Sie arbeiten aktiv in der Küche mit
• Sie verantworten die Budgetplanung sowie deren Einhaltung und erstellen Dienstpläne für das Küchenpersonal
• Sie führen aller Küchenmitarbeiter*innen
• Bei Warenbeschaffung, Lagerführung, Warenverarbeitung und Speiseplanerstellung haben Sie die Freiheit, eigene Entscheidungen zu treffen

• Fundierte Ausbildung als Koch (m/w/d) und Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise betriebswirtschaftliche Weiterbildung
• Fähigkeit, diätetische Patientenversorgung auf hohem Niveau mit möglichst geringem logistischen Aufwand und im Einklang mit unserem nachhaltigen Speisenkonzept sicherzustellen
• Freude am kreativen Kochen

• Übertarifliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Flexible Arbeitszeiten
• Aus- und Weiterbildung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeiterevents

JBRP1_DE