Betriebsleiter in der Gastronomie & Freizeit (m/w/d)

Bowling World Germany GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 45.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Freizeitunternehmen in Berlin sucht einen Betriebsleiter in der Gastronomie und Freizeit. Du übernimmst die Verantwortung für die Abläufe, bist kreativ in der Weiterentwicklung und sorgst für ein positives Besuchserlebnis. Bring deine Fähigkeiten in der Personalführung und Marktanalyse ein, um unser Team zu leiten. Vollzeitstelle, attraktives Arbeitsumfeld erwartet dich.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Freizeitbranche wird bevorzugt.
• Fähigkeit zur Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen.
• Kenntnisse in Hygienevorschriften nach HACCP.

Aufgaben

• Verantwortung für die Organisation und Koordination in der Bowling World Berlin.
• Sicherung eines positiven Besuchserlebnisses für die Gäste.
• Durchführung von Personal- und Marktanalysen.

Kenntnisse

Kreativität

Personalführung

Marktanalyse

Argumentationsstärke

Tools

MS-Office Anwendungen

Kassensystem

Jobbeschreibung

Betriebsleiter in der Gastronomie & Freizeit (m/w/d)

Dienstleistung ist für Dich kein Fremdwort, sondern eine Selbstverständlichkeit? Dann bist Du bei uns genau richtig. Wir nehmen Spaß bei der Arbeit wörtlich und heißen engagierte Mitarbeiter herzlich willkommen. Werde Teil unseres Teams und bereite unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt in der Bowling World. Wir freuen uns auf Dich!

Zur Verstärkung unseres Teams in Berlin suchen wir ab sofort in Vollzeit einen Betriebsleiter in der Gastronomie & Freizeit (m/w/d)

Als Betriebsleiter in der Gastronomie & Freizeit kommen folgende Aufgaben auf Dich zu:

• Du trägst die Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Bowling World Berlin
• Du bist kreativ bei der konzeptionellen Weiterentwicklung, erkennst Trends der Zielgruppe und setzt dieses enthusiastisch in die Tat um.
• Die Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Centers ist für dich selbstverständlich.
• Die Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze machst du mit links.
• Du vermittelst unseren Gäste ein positives Besuchserlebnis und bist gerne ein guter Gastgeber
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen ist für dich eine Belohnung nach getaner Arbeit.
• Die Personalführung und Durchführung von regelmäßigen Personalschulungen motivieren dich und Dein Team
• Die Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Bar, Service und Technik sind genau dein Ding.
• Die Kontrolle der Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.
• Durchführung von Inventuren
• Effiziente Mitarbeiterplanung und -entwicklung
• Marktanalyse und auf die Situation angepasste Entwicklung von strategischen Marketingmaßnahmen
• Gewinnen von Kooperationspartnern
• Sicherer Umgang mit MS-Office Anwendungen und unserem Kassensystem
• Mit Argumentationsstärke überzeugst du andere von deinen Ideen
• Dein Ehrgeiz steckt an

Fühlst du dich diesen Aufgaben gewachsen, dann sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an folgende Mailadresse: