Betriebsküchenleiter (m/w/d)

TN Germany; Saarlouis; Vor Ort; EUR 30.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Catering-Unternehmen sucht einen engagierten Betriebsküchenleiter, der seine Leidenschaft für die Gastronomie in einem dynamischen Umfeld ausleben möchte. Diese spannende Rolle beinhaltet die Verantwortung für die gastronomische Leitung sowie die betriebswirtschaftlichen Aspekte des Betriebs. Sie werden ein motiviertes Team führen und kreative kulinarische Konzepte umsetzen, während Sie gleichzeitig für die Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards sorgen. Freuen Sie sich auf ein sicheres Arbeitsumfeld mit freien Wochenenden und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Wenn Sie ein geborener Gastgeber sind und gerne Verantwortung übernehmen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Freie Wochenenden und Feiertage

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Sicherer Arbeitsplatz

Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Flache Hierarchien

Mitarbeiterangebote bei über 600 Anbietern

Qualifikationen

• Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in der Gastronomie.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Küchenmeister erforderlich.

Aufgaben

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb.
• Führung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung.

Kenntnisse

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Führungsstil

Hygiene- und HACCP-Standards

Gastgeberfähigkeiten

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Küchenmeister

Jobbeschreibung

JOB FACTS

Ort: Saarlouis

Beginn: ab sofort

Job ID: 10125

Betriebsküchenleiter (m/w/d)

Du hast Deine Leidenschaft zum Beruf gemacht und willst jeden Tag aufs Neue mit Deinen kulinarischen Köstlichkeiten überzeugen? Außerdem bist Du bereit Verantwortung für alle Themen rund um das Leiten eines Betriebes zu übernehmen? Für unseren Standort in Saarlouis suchen wir einen Betriebsküchenleiter (m/w/d) in der Systemgastronomie. #OneCompass

WAS WIR DIR BIETEN

1. Freie Wochenenden und Feiertage
2. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
3. Einen sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern
4. Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
5. Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
6. Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
7. Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

DEINE AUFGABEN

1. Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
2. Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
3. Verantwortung des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings
4. Bestellwesen und Warenwirtschaft
5. Führung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung
6. Umsetzung unserer kreativen Kulinarik Konzepte sowie Erstellung der Speisepläne
7. Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
8. Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft

DEIN PROFIL

1. Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleiter) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
2. Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä.
3. Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
4. Beherrschung des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
5. Ausgezeichnete Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Enthusiasmus als „geborener Gastgeber“
6. Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität

INTERESSIERT?
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DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Jule Höser
Recruiterin
Telefon:

ÜBER EUREST

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.