Betriebsküchenleiter (m/w/d)

apetito Catering GmbH; Kassel; Vor Ort; EUR 33.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Geregelte Arbeitszeiten

Interne Aufstiegsmöglichkeiten

Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien

Sonderurlaub

Überdurchschnittliche Urlaubstage

Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Zusammenfassung

apetito catering B.V. & Co. KG sucht eine engagierte Betriebsküchenleitung für das Betriebsrestaurant in Kassel. Sie führen das Küchenteam, planen Speisen kreativ und setzen Qualitätsstandards um.

Neben der Küche übernehmen Sie die Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung, arbeiten eng mit der Führung zusammen und tragen zur internen apetito-Qualität bei. Geregelte Arbeitszeiten und attraktive Sozialleistungen runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung; eine Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt ist ein Plus, aber kein Muss.
• Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung und Fachwissen zu Waren- und Betriebswirtschaft wünschenswert.
• Guter Umgang mit MS Office wird bevorzugt.
• Kommunikationsstarke Gastgeberpersönlichkeit mit Servicedenken und kooperativem Führungsstil, packt gerne mit an.

Aufgaben

• Führung der Betriebsküche wie die Spitze der Crew im Betriebsrestaurant; enge Begleitung durch erfahrene Führungskraft.
• Sorge für perfekte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen.
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung und Einhaltung der apetito-Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Servicementalent

Teamführung

Ausbildung

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Weiterbildung Küchenmeister

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

• In der Regel 6:00 Uhr - 15:00 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Freitag (5-Tage-Woche) 40,00 Stunden / Woche

• In der Regel 6:00 Uhr - 15:00 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Freitag (5-Tage-Woche) 40,00 Stunden / Woche
• 34117 Kassel
• Betriebs-Gastronomie
• apetito catering B.V. & Co. KG
• ab 01.11.2026

Ihre Aufgaben

• Als Betriebsküchenleitung setzen Sie sich, begleitet von einer erfahrenen Führungskraft, an die Spitze der Crew und des Küchenteams im Betriebsrestaurant.
• Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen im Restaurant perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
• Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher - ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung, eine Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt wäre ein Plus, aber kein Muss
• Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft wünschenswert
• Vorzugsweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)
• Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die einen kooperativen Führungsstil pflegt und gerne selbst mit anpackt

Das können wir dir bieten

• Betriebliche Altersvorsorge
• Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan
• Interne Aufstiegsmöglichkeiten
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung oder Verpflegungszuschuss
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien
• Sonderurlaub für besondere Anlässe
• Überdurchschnittliche Urlaubstage
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Erfahre mehr über uns

Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Das sagen unsere Mitarbeiter

"Ich war von Anfang an begeistert vom Teamgeist und der Motivation meiner Kolleginnen und Kollegen. Die Zusammenarbeit war vom ersten Tag an von Vertrauen und Eigenverantwortung geprägt – das macht die Arbeit nicht nur effektiv, sondern auch menschlich besonders. In der Gastronomie zählt nicht nur der Service am Gast, sondern auch das Miteinander im Team."

Andy Glanz, Betriebsleiter

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