Betriebskoordinator*in Catering - Betriebsverpflegung (Mo-Fr) I Rhein-Main

Hoffmann.Recruiting & More; Waghäusel; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Food Service-Dienstleister sucht einen Betriebskoordinator*in für Catering im Rhein-Main-Gebiet. Diese verantwortungsvolle Position umfasst die Steuerung mehrerer Betriebsrestaurants sowie Prozessoptimierung und Budgetmanagement. Der ideale Kandidat bringt Erfahrung in der Betriebsgastronomie und starke Führungsqualitäten mit. Flexible Arbeitszeiten, ein unbefristeter Vertrag, und zahlreiche Benefits machen dieses Angebot ansprechend.

Leistungen

Abwechslungsreiche Führungsaufgabe

Unbefristeter Vertrag

30 Tage Urlaub

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Flexible Arbeitszeiten

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Steuerung gastronomischer Betriebe.
• Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Budget- und Vertragsmanagement.
• Fließende Deutschkenntnisse erforderlich.

Aufgaben

• Operative Steuerung und Betreuung der zugeteilten Catering-Betriebe.
• Sicherstellung von Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorschriften.
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis.

Kenntnisse

Organisationsstärke

Qualitätsorientierung

Kundenorientierung

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Berufsausbildung im Bereich Gastronomie/HOTELLIERIE

BWL-Studium

Jobbeschreibung

Betriebskoordinator*in Catering - Betriebsverpflegung (Mo-Fr) | Rhein-Main, Waghäusel

Stellenbeschreibung

Einleitung

Ein Food Service-Dienstleister verstärkt sein operatives Führungsteam mit einem Gastro-/Business Catering-Profi*, der die Betreuung und Steuerung mehrerer Betriebsrestaurants im Rhein-Main-Gebiet übernimmt.

Segment / Services: Mitarbeiterverpflegung, Konferenz- und Gästebewirtung, Sonderveranstaltungen

Einsatzgebiet: Rhein-Main-Gebiet

Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche, freie Wochenenden / Feiertage)

Aufgaben

1. Operative Steuerung und Betreuung der zugeteilten Catering-Betriebe (Mitarbeiterrestaurants)
2. Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards sowie der relevanten Gesetze und Verordnungen
3. Koordination und Projektmanagement hinsichtlich Neu-Eröffnungen, bauliche Maßnahmen, Investitionen
4. Sicherstellung der Anwendung gastronomischer Tools und IT-Systeme (Warenwirtschaft, Kassen- und Zahlungssysteme, Zeiterfassung, Gastro-App, internes Kontroll-/Revisionssystem)
5. Steuerung und Überwachung der Leistungserbringung durch externe Lieferanten und Dienstleister
6. Durchführung von Leistungs-, Qualitäts- und Erfolgskontrollen in den Betrieben
7. Persönliche Kontaktpflege zu Gästen und Kundenansprechpartnern
8. Prozessverbesserungen, Optimierung der Betriebsorganisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Kompetenz
9. Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis, Budget- und Ergebniskontrolle, Reporting
10. Coaching und Entwicklung der betrieblichen Führungskräfte
11. Regelmäßiges Reporting und Abstimmung mit der nächsthöheren Führungsebene

Qualifikation

Sie bringen mit:

• Berufsausbildung im Bereich Gastronomie / Hotellerie oder vergleichbar
• Zusatzqualifikationen im Gastronomiebereich oder ein BWL-Studium
• Mehrjährige Erfahrung in der Steuerung gastronomischer Betriebe, idealerweise in der Betriebsgastronomie
• Erfahrung im Pre-Opening-Management
• Organisationsstärke, Lösungsorientierung, Hands-on-Mentalität
• Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
• Innovationsfreude und Führungskompetenz
• Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Budgetmanagement, Vertragsmanagement
• Kommunikationsstärke, PC-Kenntnisse, Deutsch fließend

Benefits

Unser Angebot:

• Abwechslungsreiche, eigenverantwortliche Führungsaufgabe
• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Flexible Arbeitszeiten, attraktive Vergütung, 13 Monatsgehälter, Sonderzahlungen
• 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsmanagement
• Personalverpflegung, Mitarbeiterrabatte, mobiles Arbeitsequipment
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten, flache Hierarchien, wertschätzende Unternehmenskultur

Wenn Sie Interesse haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Für Rückfragen stehe ich gerne zur Verfügung: Michael Hoffmann, Personalberater, Tel.: [phone], Mobil: [phone]