Beikoch (m/w/d)

VONBERG Haus Sonnenblick GmbH; Schotten; Vor Ort; EUR 28.000 - 35.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Leistungsgerechte Entlohnung

Überdurchschnittlicher Urlaub

Ständige Weiterbildung

Unterstützung bei Wohnraumsuche

Zusammenfassung

Eine Pflegeeinrichtung in Hessen sucht einen Beikoch, der für die Zubereitung frischer Speisen im Haus Sonnenblick verantwortlich ist. Zu Ihren Aufgaben gehören die Vor- und Zubereitung von Mahlzeiten, die Unterstützung bei der Essenspräsentation und das Einhalten der Hygienevorschriften. Sie sollten eine Ausbildung als Beikoch oder vergleichbar haben sowie Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung. Das Team bietet soziale Leistungen und Unterstützung bei Wohnraumsuche.

Qualifikationen

• Selbstständige Vor- und Zubereitung von frischen Speisen aller Art.
• Hygienevorschriften einhalten.
• Unterstützung bei Sonderveranstaltungen.

Aufgaben

• Zuarbeiten für den Koch durchführen.
• Zutaten für mindestens drei Mahlzeiten pro Tag vorbereiten.
• Küche sauber und ordentlich halten.

Kenntnisse

Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie

Erfahrung in der Speisenzubereitung

Deutschkenntnisse: mindestens Zertifikat B 1

Qualitätsbewusstsein

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Beikoch (m/w/d) oder Fachpraktiker Küche (m/w/d)

Jobbeschreibung

Arbeitgeber: VONBERG Haus Sonnenblick GmbH

Veröffentlichungsdatum: Heute veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Sie suchen eine verantwortungsvolle Aufgabe, bei der Sie Ihre Koch-Erfahrung für die Versorgung mit leckeren Speisen für unsere psychiatrischen Bewohner und Ihre Kollegen aktiv einbringen können?

Im Pflegewohnheim Haus Sonnenblick in Schotten kümmern sich ca. 60 Mitarbeitende um das Wohl und die Versorgung von ca. 47 psychiatrisch kranken Bewohnern. In unserer vollausgestatteten Küche kochen wir täglich frisch und regional.

Wen wir suchen / Ihr Beitrag

• Sie führen Zuarbeiten für unseren erfahrenen Koch durch
• Selbstständige Vor- und Zubereitung von frischen Speisen aller Art (warm und kalt)
• Sie bereiten Zutaten für mindestens drei Mahlzeiten pro Tag vor (u.a. Schneiden von Gemüse sowie das Vorarbeiten für Gerichte)
• Unterstützung bei der Essenspräsentation, der Serviervorbereitung und Essenausgabe
• Dank Ihnen bleibt die Küche stets sauber und ordentlich
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen (Sommerfest)
• Sie vertreten unseren erfahrenen Koch (Meister) u.a. während seines Urlaubs
• Arbeitszeit 6.00 – 13.30 Uhr
• Abgeschlossene Ausbildung als Beikoch (m/w/d), Fachpraktiker Küche (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie von Vorteil
• Erfahrung in der Speisenzubereitung
• Qualitätsbewusstsein, eine positive Einstellung und Teamgeist
• Lernbereitschaft und Interesse an der Zubereitung von Speisen.
• Zuverlässigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein (u.a. Hygienevorschriften einhalten)
• Deutschkenntnisse: mindestens Zertifikat B 1

Was wir bieten:

• Arbeit in einem eingespielten Team in zwei voll eingerichteten Häusern
• Das Bewohnerwohl und Zeit für diese stehen bei uns an erster Stelle
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der (Tages-)Angebote für unsere Bewohner
• Leistungsgerechte Entlohnung mit Zuschlägen und überdurchschnittlich viel Urlaub
• Soziale Leistungen und ständige Weiterbildung
• Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum für Wochenpendler bzw. bei einem Umzug