Beikoch (m/w/d)

Malberg Hütte; Roßbach (Wied); Vor Ort; EUR 26.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Moderne Arbeitsplätze

Regionale Produkte

Work-Life-Balance

Zusammenfassung

Malberg Hütte bietet in einer atemberaubenden Lage am Wiedtalblick eine 5-Tage-Woche mit Ruhetag Montag und Dienstag.

Unsere Küche legt Wert auf regionale, saisonale Produkte und sorgfältige Tischkultur. Wir suchen motivierte Mitarbeitende, die sich persönlich weiterentwickeln möchten und Freude an der Gastronomie mitbringen.

Qualifikationen

• Du hast Spaß an unserem Beruf.
• Du bist freundlich, auch an stressigen Tagen.
• Hast großes Interesse an Nachhaltigkeit – wir verwenden 100 % grüne Energie.
• Bringst Wissbegier mit und willst dich einbringen.
• Du bist motiviert, dich persönlich weiterzuentwickeln und bringst Eigeninitiative mit.
• Montagezeiten magst du nicht – Ruhetag ist vorgesehen.

Aufgaben

• Vorbereitung à la Carte / Mise en place.
• A la Carte-Kochen: Entremetier, Gardemanger, Patisserie, Saucier – je nach Neigung.
• Frühstücksvorbereitung.
• Eigenverantwortliche Postenplanung / Organisation.

Kenntnisse

Spaß am Beruf

Freundlichkeit

Nachhaltigkeitsbewusstsein

Wissbegier

Eigeninitiative

Work-Life-Balance

Jobbeschreibung

Über uns

Wir sind ein Restaurant auf den Höhen des Wiedtals mit einem atemberaubenden Blick in den Westerwald. Unter normalen Bedingungen haben wir im Restaurant 60 Sitzplätze und auf unserer Panorama-Terrasse noch mal ca. 80. In gemütlich, rustikaler Atmosphäre bieten wir leckere Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten an! Unsere Vorlieben in der Küche liegen in unserer Heimat, dem Westerwald und Rheinland, sowie unserer Herzensregion, Südtirol. Wir sind Fan einer gepflegten Tischkultur und lieben gute Weine! Das möchten wir auch unseren Gästen näherbringen

Das bieten wir dir:

• Dann bist du genau richtig bei uns, denn wir lernen unser Unternehmen im Team in verschiedenen Schulungen immer neu kennen
• schreiben unseren Dienstplan für 14 Tage, alle gemeinsam
• bieten dir eine betriebliche Altersvorsorge
• haben einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
• arbeiten mit regionalen und qualitativ hochwertigen Produkten
• bieten dir eine 5-Tage-Woche (Montag und Dienstag ist Ruhetag)
• haben Arbeitszeiten zwischen 10.00 und 21.00 Uhr, bei Veranstaltungen auch mal länger, selbstverständlich wechseln wir uns immer ab
• führen für Dich ein Arbeitszeitkonto – Ausgleich in Freizeit

Das könnten bald deine Aufgaben sein:

• Vorbereitung a la Karte / Mice en place
• a la Karte kochen Entremetier/ Gardmangier-Patisserie / Saucier, je nach Neigung
• Frühstücksvorbereitung
• eigenverantwortliche Posten Plannung / Organisation

Das solltest du mitbringen:

• Du hast Spaß an unserem Beruf
• bist freundlich, auch an stressigen Tagen
• hast ein großes Interesse an Nachhaltigkeit – unser Strom ist zu 100 % grün und wir sind seit 5 Jahren Teil von Slow Food
• bringst Wissbegier mit
• möchtest dich im Unternehmen einbringen
• bist motiviert, dich auch persönlich weiterzuentwickeln
• magst Montage nicht – da haben wir zum Glück Ruhetag
• legst Wert auf Deine Work-Life-Balance