Beikoch*Beiköchin (m/w/d)

ST. ELISABETH-VEREIN E.V.; Wetter (Hessen); Vor Ort; EUR 34.000 - 37.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Jahressonderzahlung

Urlaub 30 Tage

Betriebliche Altersversorgung

Zahnzusatzversicherung

Fort- und Weiterbildung

Jobrad möglich

Sonderzahlungen nach AVR.KW

Zusammenfassung

ST. ELISABETH-VEREIN E.V. sucht Beikoch/Beiköchin (m/w/d) in Wetter in einer Großküche. Die Stelle ist unbefristet und wird im Rahmen von 25 Wochenstunden besetzt.

Teilweise Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört zum Profil. Sie arbeiten in einer wohnortnahen Großküche der Pflegeeinrichtungen, liefern täglich hochwertige Speisen und tragen zur Zufriedenheit der Bewohnerinnen und Bewohner bei. Wir bieten eine tarifgebundene Vergütung gemäß AVR.KW Stufe 4, inklusive Zusatzleistungen,

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Beikoch oder Beiköchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Organisationstalent und strukturierte, selbstständige Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und Freude an Zusammenarbeit im Küchenteam.
• Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein beim Umgang mit Lebensmitteln.
• Wirtschaftliches Denken und bewusster Umgang mit Ressourcen.

Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung von Frühstück, Mittags- und Abendmahlzeiten sowie Desserts.
• Speisen nach Speiseplänen herstellen und verschiedene Kostformen berücksichtigen.
• Arbeitsabläufe in der Küche planen, termingerechte Versorgung sicherstellen.
• Mitgestaltung von abwechslungsreichen Speiseplänen unter Berücksichtigung Region und Saison.
• Lebensmittelannahme, -kontrolle, Lagerung sowie Überwachung von Frische und Haltbarkeit.
• Hygiene, Qualität und Sicherheit gemäß HACCP-Richtlinien einhalten und Reinigung durchführen.
• Warenbestellung, Bestandskontrolle und Lagerorganisation unterstützen.
• Enge Zusammenarbeit mit Pflegebereichen zur hochwertigen Verpflegung.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Selbstständige Arbeitsweise

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Kreativität

Frische- und Hygienebewusstsein

Ausbildung

Beikoch/Beiköchin Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Sinn im Job gesucht? Da haben wir was für dich:

Beikoch*Beiköchin (m/w/d) in Wetter

Herzlich Willkommen in der Altenhilfe des St. Elisabeth-Vereins!

Wir bieten pflegerische Hilfen, Betreuung und hauswirtschaftliche Versorgung für ältere und hilfebedürftige Personen. Wir sind ein integrativer Teil des St. Elisabeth Vereins, einem diakonischen Träger der Kinder-, Jugend- und Familienhilfe, Eingliederungshilfe und Altenhilfe mit Sitz in Marburg.

Mit fünf vollstationären Einrichtungen, zwei Tagespflegeeinrichtungen, ambulanten Wohngruppen für Pflegebedürftige und Demenzkranke sowie betreutem Wohnen und Häuslicher Kranken- und Altenpflege verfügen wir über ein Netzwerk abgestufter Hilfen und Angebote an unterschiedlichen Standorten. Damit können wir dir mit Sicherheit einen individuell geeigneten Arbeitsplatz anbieten.

Jeder Mensch ist wertvoll und einzigartig! Diese Vielfalt gemeinsam zu gestalten, zu fördern und zu leben ist unser Ziel. Wir gehen aufeinander zu und versuchen, einander zu verstehen. Uns ist ein wertschätzender, respektvoller und fairer Umgang wichtig. Wir treten zudem aktiv gegen Diskriminierung ein.

Wenn dich diese Werte ansprechen, bist du herzlich eingeladen, uns kennenzulernen.

Wir freuen uns auf dich ab sofort im Rahmen von 25 Wochenstunden. Die Stelle ist unbefristet.

Das ist dein neuer Arbeitsplatz:

Der Arbeitsort befindet sich in einer Großküche in der Region Wetter, ideal für Menschen, die in einer ruhigen, aber gut angebundenen Umgebung leben und arbeiten möchten.

Das sind deine Aufgaben:

Als Beikoch oder Beiköchin in unserer Großküche trägst du täglich dazu bei, unsere Bewohnerinnen und Bewohner mit frischen, ausgewogenen und schmackhaften Mahlzeiten zu versorgen. Gemeinsam mit deinem Team bereitest du Speisen in hoher Qualität zu und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Gemeinschaftsverpflegung unserer Pflegeeinrichtungen.

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Die fachgerechte Zubereitung von Frühstücks-, Mittags- und Abendmahlzeiten sowie von Desserts, Beilagen und Zwischenmahlzeiten nach vorgegebenen Speiseplänen.
• Die Herstellung von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen, Diäten und ernährungsphysiologischer Anforderungen, beispielsweise bei passierter Kost oder Sonderkost.
• Die sorgfältige Planung und Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb der Küche, um eine termingerechte Speisenversorgung sicherzustellen.
• Die Mitwirkung bei der Erstellung abwechslungsreicher und ausgewogener Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler, regionaler und ernährungswissenschaftlicher Aspekte.
• Die Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sowie die Überwachung von Frische, Qualität und Mindesthaltbarkeitsdaten.
• Die konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften nach den geltenden HACCP-Richtlinien sowie die ordnungsgemäße Reinigung und Desinfektion von Arbeitsplätzen, Geräten und Küchenutensilien.
• Die wirtschaftliche Verarbeitung von Lebensmitteln und ein verantwortungsbewusster Umgang mit Waren, Ressourcen und Arbeitsmaterialien.
• Die Unterstützung bei der Warenbestellung, Bestandskontrolle und Lagerorganisation.
• Die enge Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen sowie den verantwortlichen Bereichen der Pflegeeinrichtungen, um eine bedarfsgerechte und hochwertige Verpflegung sicherzustellen.

Wir bieten dir in Wetter:

• Die Mitarbeit in einer werteorientierten Unternehmenskultur mit Partizipation, Nachhaltigkeit sowie wertschätzendem Umgang
• Eine attraktive Vergütung nach Entgeltgruppe 4 der Arbeitsvertragsrichtlinien Kurhessen-Waldeck (AVR.KW) für den Bereich des Diakonischen Werks, was in Vollzeit (39 Stunden) einer Vergütung je nach Einstufung zwischen 3.011,15 € und 3.305,04 € brutto pro Monat entspricht
• Zuschläge für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Jahressonderzahlung und weitere Zulagen nach den Arbeitsvertragsrichtlinien AVR.KW
• 30 Tage Erholungsurlaub/Kalenderjahr
• Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung (6,6 %) und Zahnzusatzversicherung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine langfristige berufliche Perspektive und die Möglichkeit, auch innerhalb des Unternehmens in andere Bereiche wechseln zu können
• Die Möglichkeit eines Zeitwertkontos zur Finanzierung längerer Freiphasen (z. B. Sabbatical, früherer Renteneintritt)
• Jobrad: Möglichkeit zum Fahrrad- bzw. E-Bike-Leasing (bei unbefristeten Stellen)
• Zusatzversicherungen zu kostengünstigen Tarifen

Das bringst du mit:

Für diese verantwortungsvolle Aufgabe wünschen wir uns eine engagierte Persönlichkeit, die mit Teamgeist und Leidenschaft für gutes Essen überzeugt.

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Beikoch oder Beiköchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Organisationstalent sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise – auch in arbeitsintensiven Situationen.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einem kollegialen Küchenteam.
• Ein hohes Maß an Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln.
• Kreativität und handwerkliches Geschick bei der Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen.
• Einen ausgeprägten Geschmacks- und Geruchssinn sowie ein gutes Gespür für die Qualität und Frische von Lebensmitteln.
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP) sowie einen verantwortungsvollen und hygienischen Umgang mit Lebensmitteln.
• Ein wirtschaftliches Denken und Handeln sowie einen bewussten Umgang mit Ressourcen und Lebensmitteln.
• Freude daran, täglich einen wichtigen Beitrag zur ausgewogenen und hochwertigen Verpflegung der Bewohnerinnen und Bewohner unserer Pflegeeinrichtungen zu leisten.

Hä? Passt doch gar nicht!

Auch wenn du nicht alle Kriterien erfüllst, ermutigen wir dich dazu, dich trotzdem zu bewerben. Wir sind neugierig darauf herauszufinden, wie du neue Aspekte in die Stelle oder bei uns im St. Elisabeth-Verein einbringen kannst.

Du möchtest wechseln? Das bleibt unter uns!

Falls du dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir dir natürlich höchste Vertraulichkeit im Bezug auf deine Bewerbung zu.

• Telefoninterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!