Barkeeper (m/w/d) Outlet in Starnberg

Barkeeper (m/w/d) Outlet in Starnberg, München

H'ugo's München

München, Germany

H'ugo's ist mehr als nur ein Party- und Szenelokal. Unsere Gruppe umfasst derzeit 8 erfolgreiche Restaurants mit unterschiedlichen Ausrichtungen, alle geprägt von italienischer Lebensfreude und Flair. Im Zuge unserer Expansion erweitern wir unser Portfolio um weitere Restaurants und bauen eine eigene Pizzamanufaktur in München.

Wir suchen einen engagierten Barkeeper (m/w/d), der unser Team in Starnberg verstärkt und täglich die italienische Lebenskultur zelebriert. Arbeiten Sie lässig, aber stets professionell mit uns zusammen.

Ihre Aufgaben

1. Verantwortung für den Getränkeausschank und einen reibungslosen Serviceablauf
2. Regelmäßige Kontrolle des Wareneinsatzes, Bestellungen, Verwaltung des Warenwirtschaftssystems und eigenständige Inventuren
3. Proaktive Mitgestaltung unserer Getränkekarte, professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
4. Sicherung eines sauberen Arbeitsplatzes gemäß HACCP-Vorschriften
5. Annahme von Getränkelieferungen, Auffüllen des Getränkevorrats und Verräumung des Leerguts
6. Dienst- und Urlaubsplanung für das Bar-Team sowie Mitarbeit bei der Personalauswahl
7. Führung und Schulung des Teams im Bereich HACCP, Hygiene, Getränkekunde und Zubereitung
8. Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise mit Ausbildung als HoFa oder ReFa
9. Fundierte Kenntnisse im Wein- und Getränkesegment
10. Verantwortungsbewusst, zuverlässig und strukturiert
11. Leidenschaft für die Gastronomie und Teamfähigkeit
12. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Flexibilität (Früh/Spät/Wochenenden)
13. Gastgeber aus Leidenschaft mit Herz für Dolce Vita

Wir bieten

1. Umfangreiche Mitarbeitervorteile, inklusive Verpflegung, Getränke, Obst und Snacks
2. Weiterbildung durch Schulungen und Trainings
3. Teaminterne Events und Get-togethers
4. Arbeiten in einem respektvollen, offenen Umfeld mit flachen Hierarchien
5. Raum für eigene Ideen, Eigeninitiative und Kreativität