Barista & Caféleitung (m/w/d) für das hundert11

Salon 3SEIN; Mainz; On-site; EUR 32,000 - 44,000; Full time

Job summary

Salon 3SEIN in Mainz eröffnet ein kleines, modernes Café im Foyer der Konzert- und Veranstaltungshalle hundert11. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit mit Barista-Erfahrung, Gastgeberqualitäten und Lust, von Anfang an etwas Neues mitzugestalten.

Du bist nicht nur Barista, sondern Gastgeber, Mitgestalter und treibende Kraft hinter dem Café. Du entwickelst das Konzept mit dem Team, behältst Einkauf, Kosten und Umsatz im Blick und führst dein Team motiviert durch Dienstpläne.

Qualifications

• Erfahrung als Barista und Freude an hochwertigem Kaffee.
• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise auch in einer verantwortlichen Position.
• Gastgebermentalität, Organisationstalent und einen Blick fürs Detail.
• Wirtschaftliches Denken und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.
• Freude daran, ein neues Konzept mit aufzubauen und eigene Ideen umzusetzen.
• Teamgeist, Eigeninitiative und eine offene, herzliche Art.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch abends und an Wochenenden.

Responsibilities

• Kaffee & Genuss: Hochwertigen Kaffee zubereiten und gemeinsam mit dem Team ein feines Angebot sicherstellen.
• Konzeptentwicklung: Ideen einbringen und das Café mit uns weiterentwickeln – von Speisekarte bis Atmosphäre.
• Organisation & Wirtschaftlichkeit: Einkauf, Warenbestand, Kosten und Umsatz im Blick behalten.
• Teamführung: Team koordinieren, Dienstpläne erstellen und ein motivierendes Arbeitsumfeld schaffen.
• Kultur & Nachbarschaft: Café als Teil des Kulturortes verstehen und Ideen für Gastronomie, Veranstaltungen und Nachbarschaft entwickeln.
• Flexibler Einsatz: Abends bei Konzerten und Veranstaltungen mit anpacken.

Skills

Barista-Erfahrung

Gastgeberqualitäten

Teamführung

Konzeptentwicklung

Organisationstalent

Kostenbewusstsein

Job description

In einem liebevoll restaurierten historischen Gebäude entsteht ein kleines, modernes Café - direkt im Foyer der Konzert- und Veranstaltungshalle unseres neuen Kulturstandortes hundert11 in der Mainzer Neustadt.

Wir möchten mehr schaffen als ein Café: einen offenen Treffpunkt für die Nachbarschaft, einen Ort zum Ankommen, Arbeiten, Spielen und Verweilen.

Tagsüber lebendig und einladend, abends ein Teil des kulturellen Lebens unserer Veranstaltungshalle.

Dafür suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Barista-Erfahrung, Gastgeberqualitäten und Lust, von Anfang an etwas neues mitzugestalten.

Deine Rolle

Du bist nicht einfach nur Barista - du bist Gastgeber, Mitgestalter und die treibende Kraft hinter unserem Café.

• Kaffee & Genuss:Du bereitest hochwertigen Kaffee zu und sorgst gemeinsam mit deinem Team für ein kleines, feines Angebot.
• Konzeptentwicklung:Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst das Café gemeinsam mit uns weiter – von der Speisekarte über die Atmosphäre bis zum täglichen Ablauf.
• Organisation & Wirtschaftlichkeit:Du behältst Einkauf, Warenbestand, Kosten und Umsatz im Blick und sorgst für einen wirtschaftlich gesunden Betrieb.
• Teamführung:Du koordinierst dein Team, organisierst die Dienstpläne und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld.
• Kultur & Nachbarschaft:Du verstehst das Café als Teil eines lebendigen Kulturortes und entwickelst gemeinsam mit uns Ideen, die Gastronomie, Veranstaltungen und Nachbarschaft verbinden.
• Flexibler Einsatz:Du bist bereit, bei Konzerten und Veranstaltungen auch abends mit anzupacken.

Das bringst du mit

• Erfahrung als Barista und Freude an hochwertigem Kaffee
• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise auch in einer verantwortlichen Position
• Gastgebermentalität, Organisationstalent und einen Blick fürs Detail
• Wirtschaftliches Denken und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen
• Freude daran, ein neues Konzept mit aufzubauen und eigene Ideen umzusetzen
• Teamgeist, Eigeninitiative und eine offene, herzliche Art
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch abends und an Wochenenden

Das erwartet dich

• Die Chance, einen neuen, besonderen Ort von Anfang an mitzuentwickeln.
• Raum für eigene Ideen und kreative Verantwortung
• Ein Arbeitsplatz, an dem Gastronomie, Kultur und Gemeinschaft zusammenkommen
• Ein kleines, persönliches Team und kurze Entscheidungswege
• Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Wir freuen uns auf deine Ideen, deine Leidenschaft für guten Kaffee und deine Lust, gemeinsam etwas Besonderes aufzubauen.

Du liebst guten Kaffee, bist Gastgeber aus Überzeugung und möchtest einen Ort schaffen, an dem Menschen gerne zusammenkommen?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!