Bar Manager (m/w/d)

JR Germany; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine innovative Hotelgruppe sucht einen engagierten Bar Manager (m/w/d) in München, der für die Gästeerfahrung verantwortlich ist. Sie werden die Barleitung übernehmen, neue Drinks kreieren und eine angenehme Atmosphäre schaffen. Ihre Aufgaben umfassen die Organisation von Veranstaltungen und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Wenn Sie kommunikativ, organisiert und leidenschaftlich für die Gastronomie sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Qualifikationen

• Sehr gute Produktkenntnisse des angebotenen Sortiments.
• Kenntnis der Stadt München, um Gäste mit Tipps zu versorgen.

Aufgaben

• Zentraler Ansprechpartner für Gäste und Servicemitarbeiter.
• Gewährleistung reibungsloser Betriebsabläufe.
• Kreation neuer Drinks und Zubereitung von Getränken.

Kenntnisse

Kommunikation

Organisation

Teamarbeit

Kundenservice

Stressresistenz

Jobbeschreibung

Anstellungsart: Vollzeit

1. Zentraler Ansprechpartner für Gäste und Servicemitarbeiter
2. Sicherstellung einer angenehmen Arbeitsatmosphäre und eines optimalen Gasterlebnisses
3. Gewährleistung reibungsloser Betriebsabläufe
4. Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion sowie dem Head of Bars in unserer Berliner Zentrale
5. Sehr gute Produktkenntnisse des angebotenen Sortiments
6. Kreation neuer Drinks
7. Zubereitung und Servieren von Getränken und kleinen Speisen
8. Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
9. Warenbestellung, Inventur, Tagesabschlüsse o.ä.
10. Überwachung und Einhaltung von Standards in Bezug auf Getränke- und Servicequalität
11. Überprüfung der Sauberkeit und Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien nach HACCP
12. Erstellung und individuelle Anpassung des Dienstplans sowie des Urlaubsplans
13. Kenntnis der Stadt München, um Gäste mit Tipps zu versorgen
14. Motivation, bei der Expansion einer jungen, innovativen Hotelgruppe mitzuwirken und sich weiterzuentwickeln
15. Hohes Kommunikationstalent, hilfsbereit und offen für Gästeanfragen
16. Leidenschaft für alles rund um die Bar
17. Erfahrung in Mitarbeiterführung
18. Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein
19. Gelassenheit, auch in Stresssituationen
20. Deutsch und Englisch in Wort und Schrift