Bankett- & Tagungsleiter (m/w/d) Teamleitung Restaurantteam

Bankett- & Tagungsleiter (m/w/d) Teamleitung Restaurantteam, Hamburg

Elsa-Brändström-Haus Internationales Tagungshaus

Das Elsa Brändström Haus ist ein internationales Bildungs- und Tagungshaus in Hamburg-Blankenese, das seinen Gästen die Professionalität eines modernen Tagungshauses mit dem Ambiente einer Villa aus dem Jahr 1899 bietet. Es verfügt über Seminarräume mit Tageslicht und Blick auf den Fluss sowie 27 Einzel- oder Doppelzimmer für Seminar- und Privatgäste. Seminargerechte Verpflegung und eine familiäre Atmosphäre runden das Angebot ab. Wir schaffen Denk- und Freiräume für erfolgreiche Veranstaltungen!

Anstellungsart: Vollzeit

Der Schwerpunkt liegt im Bankettbereich für Hochzeiten, Trauungen, Geburtstagsfeiern, Brunchevents und Empfänge, die von der Serviceleitung von A-Z betreut werden. Als Teil des Führungsteams gestalten und entwickeln Sie unsere Ausrichtung und Unternehmenskultur aktiv mit. Abwechslung ist hier das Stichwort.

Wir verstehen uns als Gastgeber für vielfältige Zielgruppen und betreuen Veranstaltungen von 2 bis 100 Personen.

Als Service-Leitung übernehmen Sie folgende Aufgaben:

• Gäste begeistern und aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
• Team anleiten, koordinieren und Dienstpläne erstellen
• Verkauf und Verwaltung von Bankett-Veranstaltungen
• Bestellwesen und Warenwirtschaft
• Kreative Angebote im Kaffee/Tee- sowie Bar/Aperitif-Bereich erstellen
• Wein- und Getränkekarten entwerfen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Tagungsmanagement bei der Veranstaltungsplanung
• Ständige Qualitätskontrolle im Servicebereich

Als Teamleitung Service bringen Sie mit...

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Gute Warenkunde im Bereich Kaffee/Tee, Wein und Spirituosen
• Begeisterung für Getränke und Lebensmittel
• Gastgeberqualitäten und Kundenorientierung
• Organisationsgeschick und Flexibilität
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Führungserfahrung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Flexibilität, auch an Wochenenden

Wir bieten:

• Vollzeitstelle mit leistungsgerechter Bezahlung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem sich entwickelnden Unternehmen
• Versicherung in eine Kapital-Lebensversicherung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Arbeitszeitkonto und Freizeit-Ausgleich für Überstunden
• Zuschläge an Sonn- und Feiertagen
• Arbeiten an einem der schönsten Orte Hamburgs
• Aktive Mitgestaltung und Verbesserungsprozesse
• Platz für eigene Ideen und Entwicklungen
• Eigenständige Leitung Ihrer Abteilung und Angebotsgestaltung
• Leckere Mitarbeiterverpflegung
• Weiterbildungsmöglichkeiten

Unser Team besteht aus 24 Mitarbeitern, darunter Sie, zwei weitere Vollzeit-Servicekräfte, eine Teilzeitkraft und einige Aushilfen. Freuen Sie sich auf ein familiäres Umfeld!