Bäckermeister (m/w/d)

Goldbäckerei Grote GmbH & Co. KG; Balve; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Die Goldbäckerei Grote GmbH & Co. KG in Balve sucht einen Bäckermeister (m/w/d) in Vollzeit zur Leitung der Backwarenproduktion. Sie verantworten die Herstellung von Brot, Brötchen und Feingebäck sowie die Ausbildung von Nachwuchskräften.

Zusätzlich sind Sie für die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Organisation des Personals zuständig. Bewerbungen sind auch per E-Mail an [e-mail] möglich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister/in oder Bachelor Professional im Bäcker-Handwerk.
• Mehrjährige Erfahrung in der Herstellung von Backwaren.
• Fähigkeit zur Leitung eines Teams.

Responsibilities

• Leitung der Herstellung von Brot, Brötchen und Feingebäck.
• Koordination der Produktionsabläufe und Überwachung der Qualität.
• Verantwortlichkeit für Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Skills

Fähigkeit zur Qualitätskontrolle

Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Fähigkeit zur Organisation von Produktionsabläufen

Aufbau und Führung von Nachwuchskräften

Kenntnisse in der Produktentwicklung

Education

Ausbildung als Bäckermeister/in oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Stellendetails zu: Bäckermeister (m/w/d)

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Goldbäckerei Grote GmbH & Co. KG

Anstellungsart

Vollzeit

Berufsbezeichnung

• Bäckermeister/in/Bachelor Professional im Bäcker-Handwerk
• Backstubenleiter/in

Stellenbeschreibung

Seit mehr als 100 Jahren blicken wir auf eine abwechslungsreiche Backtradition zurück, in der es gelungen ist, uns im schnelllebigen Backwarenmarkt zu behaupten. Seit 1913 wird die Bäckerei als Familienbetrieb in Balve-Langenholthausen betrieben. Rasches Wachstum des Betriebes, verbunden mit dem Ausbau des Filialnetzes mit über 400 Mitarbeiter/Innen aus dem Verkauf, dem Vertrieb, der Produktion und der Verwaltung lassen die Vielfältigkeit unseres Unternehmens erkennen.

Für unsere Backstube in Balve-Langenholthausen suchen wir eine/n:

Bäckermeister (m/w/d) in Vollzeit

Als Bäckermeister (m/w/d) leiten Sie die Herstellung von Brot, Brötchen, Feingebäck und weiteren Backwaren, koordinieren die Produktionsabläufe und überwachen die Qualität der Produkte. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, die Ausbildung von Nachwuchskräften sowie die Organisation des Personals. Zudem kümmern Sie sich um den Einkauf von Rohstoffen, die Lagerverwaltung und die betriebswirtschaftliche Planung. Außerdem gehören die Produktentwicklung, Kundenberatung und die Präsentation der Backwaren zu Ihren Aufgaben.

Kontakt

Interesse geweckt? Dann lassen Sie uns kurzfristig Ihre Bewerbung zukommen, gerne auch per E-Mail ([e-mail]).