Bäckermeister in Eckental (m/w/d)

Der Kalchreuther Baecker; Eckental; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung während der Sch

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Vermögenswirksame Leistungen

30% Personalrabatt

Pünktliche Bezahlung

Job summary

Der Kalchreuther Baecker in Eckental sucht einen Bäckermeister (m/w/d) zur Leitung der Produktion in der Großraum Nürnberg-Umgebung. Sie sind verantwortlich für Teigherstellung, Abläufe und Qualität.

Sie bringen Meisterbrief, mehrjährige Erfahrung, Organisationstalent, Leidenschaft für hochwertige Backwaren und Freude an Prozessoptimierung mit. Wir bieten faire Bezahlung, Schichtdienst und Benefits.

Qualifications

• Meisterbrief im Bäcker-Handwerk.
• Mehrjährige Berufserfahrung als Bäckermeister/in.
• Organisationstalent mit strukturierter Arbeitsweise.
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und Prozessoptimierung.
• Freude an kreativer und trendbewusster Arbeit.
• Teamfähigkeit und Engagement.

Responsibilities

• Stete Prozessoptimierung der Abläufe und Produktqualität.
• Einhalten der HACCP Richtlinien inkl. Dokumentation.
• Standardisierung von Produktionsprozessen.
• Herstellung verschiedener Teige sowie sensorische Prüfung und Messung.
• Arbeiten mit einer modernen, digitalen Rezeptsteuerung.
• Koordination des Produktionsablaufs der Teigherstellung sowie von Quell- und Kochstücken.

Skills

Mehrjährige Berufserfahrung

Organisationstalent

Leidenschaft für hochwertige Produkte

Teamfähigkeit

Education

Meisterbrief im Bäcker-Handwerk

Job description

Zutaten mischen hat bei uns noch nichts mit Backen zu tun. Erst Sachverstand, jahrelange Erfahrung gepaart mit einem breiten Verständnis für Genuss und Freude am Experimentieren machen für uns den Unterschied und ergeben beste Handwerksqualität. Das ist auch in deinem Sinne? Dann komm zu uns und zauber einer ganzen Region knusprige Brote und saftiges Feingebäck.

• Stete Prozessoptimierung der Abläufe und Produktqualität
• Einhalten der HACCP Richtlinien inkl. Dokumentation
• Standardisierung von Produktionsprozessen
• Herstellung verschiedener Teige sowie sensorische Prüfung und Messung
• Arbeiten mit einer modernen, digitalen Rezeptsteuerung
• Koordination des Produktionsablaufs der Teigherstellung sowie von Quell- und Kochstücken

Dein Profil

• Meisterbrief im Bäcker-Handwerk
• Mehrjährige Berufserfahrung als Bäckermeister:in
• Organisationstalent mit strukturierter Arbeitsweise
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und Kompetenz in Prozess- und Ablaufoptimierung
• Freude an kreativer und trendbewusster Arbeit
• Soziale Kompetenz und Durchsetzungsvermögen
• Teamfähigkeit, Motivation und Engagement
• Bereitschaft für Schichtdienst und Arbeit an Sonn- und Feiertagen
• Wir bieten dir ein verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet
• Geregelte, familienorientierte Arbeitszeiten
• Tag- oder Nachtschicht
• Bis zu 30 % Personalrabatt
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen
• Leistungsgerechte, pünktliche Bezahlung
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit

Bäckermeister in Eckental (m/w/d)

Hochwertiger Genuss mit Tradition

In der dritten Generation füren wir mit Liebe zum Handwerk unsere Bäckerei im Großraum Nürnberg, Fürth, Erlangen und Forchheim. Unsere Leidenschaft für Genuss und unser Gesp"%u04F0r Trends haben uns zu einer der erfolgreichsten Bäckereien gemacht. Wir legen Wert auf Nähe zum Handwerk, maßvolles Wachstum und die Zufriedenheit unserer Kundän.