Bäcker / Teigmacher glutenfreie Backwaren (m/w/d)

Schnitzer GmbH & Co.; Offenburg; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

600€ Gesundheitsbudget

Job summary

Schnitzer GmbH & Co. in Offenburg sucht Mitarbeitende zur Herstellung glutenfreier Backwaren. Sie arbeiten an modernen Anlagen, stellen Teige her, kontrollieren Rohstoffe und sichern Qualität. Teamarbeit ist essenziell und HACCP-Standards sind Teil des Arbeitsalltags.

Sie bringen Erfahrung in der Lebensmittelproduktion mit und arbeiten sorgfältig sowie zuverlässig. Flexible Schichtmodelle und eine engagierte Belegschaft zeichnen das Unternehmen aus.

Qualifications

• Erfahrung in der Lebensmittelherstellung, idealerweise in einer Bäckerei, Konditorei oder Backwarenproduktion.
• Verständnis für Teigführung, Teigbereitung und Produktionsabläufe.
• Sorgfältig, zuverlässig und verantwortungsbewusst; körperliche Belastbarkeit; Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft.
• Kenntnisse im HACCP-Bereich von Vorteil; Einarbeitung ist möglich.

Responsibilities

• Glutenfreie Teige nach vorgegebenen Rezepturen herstellen.
• Rohstoffe auswählen, sorgfältig wiegen und Produktion vorbereiten.
• Moderne Produktionsanlagen in der Backwarenherstellung bedienen und überwachen.
• Auf gleichbleibend hohe Teigqualität achten und reibungslosen Produktionsablauf unterstützen.
• Produktionsdaten dokumentieren und hygienische Standards (HACCP) einhalten.
• Eng mit Back-Team und Qualitätssicherung zusammenarbeiten.

Skills

Teigführung

Teigbereitung

Lebensmittelproduktion

Teamarbeit

HACCP-Kenntnisse

Job description

Sie haben Erfahrung in der Lebensmittelherstellung, ein gutes Gefühl für Teige und möchten mit modernen Anlagen arbeiten? Dann werden Sie Teil unseres Teams in Offenburg und unterstützen Sie uns bei der Herstellung hochwertiger glutenfreier Backwaren.

Ihre Aufgaben

• Sie stellen glutenfreie Teige nach vorgegebenen Rezepturen her.
• Sie wählen Rohstoffe aus, wiegen diese sorgfältig ab und bereiten die Produktion vor.
• Sie bedienen und überwachen moderne Produktionsanlagen in der Backwarenherstellung.
• Sie achten auf eine gleichbleibend hohe Teigqualität und unterstützen einen reibungslosen Produktionsablauf.
• Sie dokumentieren Produktionsdaten und halten hygienische Standards, insbesondere HACCP, zuverlässig ein.
• Sie arbeiten eng mit dem Back-Team und der Qualitätssicherung zusammen.

Ihr Profil

• Sie haben Erfahrung in der Lebensmittelherstellung, idealerweise in einer Bäckerei, Konditorei oder Backwarenproduktion.
• Sie bringen Verständnis für Teigführung, Teigbereitung und Produktionsabläufe mit.
• Sie arbeiten sorgfältig, zuverlässig und verantwortungsbewusst.
• Sie sind körperlich belastbar und packen gerne im Team mit an.
• Kenntnisse im Bereich HACCP sind von Vorteil. Falls Sie hier noch nicht vertieft eingearbeitet sind, unterstützen wir Sie gerne bei der Einarbeitung.

Das bieten wir Ihnen

• Ein vielseitiges Aufgabenspektrum in der Herstellung glutenfreier Backwaren.
• Topmoderne Produktionstechnologien und Anlagen.
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien.
• Eine wachsende, gesunde Unternehmensgruppe, in der Respekt und Vertrauen die Zusammenarbeit prägen.
• Leistungsgerechte Bezahlung und attraktive zusätzliche Vergütungsbausteine.
• Ein jährliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro.
• Ein Team, das zusammenarbeitet und neue Kolleginnen und Kollegen gut einarbeitet.

Warum diese Position interessant ist

Bei Schnitzer arbeiten Sie nicht in einer klassischen Standardproduktion, sondern in einem spezialisierten Lebensmittelunternehmen mit Fokus auf glutenfreie Backwaren. Sie übernehmen eine wichtige Rolle in der Teigherstellung und tragen direkt dazu bei, dass hochwertige Produkte zuverlässig hergestellt werden.

Ihr nächster Schritt

Wenn Sie gerne mit moderner Technik arbeiten und Teil eines engagierten Teams in der Lebensmittelproduktion werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.