Bäcker (m/w/d)

Metropolregion; Reihen; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Seppels Backstube in Baden-Württemberg sucht eine engagierte Kraft im Backhandwerk. Sie stellen Teige her, arbeiten sie auf, bedienen Öfen und fertigen verschiedene Backwaren an – Brot, Brötchen und Feinbackwaren. Sauberkeit und Hygiene haben dabei höchste Priorität.

Sie arbeiten zuverlässig im Team, halten Mengen- und Rezeptvorgaben exakt ein und tragen dazu bei, unsere Produkte regional und frisch zu liefern.

Qualifications

• Gründliche Grundkenntnisse im Backhandwerk und Teigverarbeitung.
• Sorgfältige Arbeitsweise mit Fokus auf Qualität und Hygiene.
• Bereitschaft zur Teamarbeit und eigenständigem Anpacken.
• Genaues Arbeiten nach Rezepturvorgaben und Mengenangaben.

Responsibilities

• Teige herstellen und aufarbeiten.
• Backwaren wie Brote, Brötchen und Feinbackwaren backfertig machen.
• Ofenarbeiten: Öfen bedienen, Backzeiten kontrollieren.
• Sauberkeit und Hygiene im Arbeitsbereich sicherstellen.
• Ware kommissionieren und für die Auslieferung vorbereiten.

Skills

Backhandwerk

Maschinenbedienung

Mengen & Rezeptur

Körperliche Belastbarkeit

Sorgfalt

Teamfähigkeit

Pünktlichkeit

Eigeninitiative

Qualitätsbewusstsein

Arbeitsorganisation

Tools

Backöfenbedienung

Job description

Seppels Backstube ist ein mittelständiges und inhabergeführtes Handwerksunternehmen.

Unser Moto ist „Hier arbeitet man noch mit Herz und Hand, bei uns läuft die Ware nicht vom Band“.

Wir sind ein traditionelles Familienunternehmen uns gibt es schon seit 26 Jahren. Uns ist es wichtig dass wir unsere Produkte mit regionalen Rohstoffen herstellen.

Sorgfalt und Qualität ist uns sehr wichtig, außerdem können Sie sich bei uns auch mit einbringen. Wir sind offen für Neues und möchten nicht stehen bleiben sondern mit der Zeit gehen und wachsen.

Dein Profil

• Grundkenntnisse im Backhandwerk hast und weißt, wie Teige verarbeitet und Produkte hergestellt werden.
• Maschinen sicher bedienen kannst – ob Teigmaschine, Rührer oder Backofen.
• dich exakt an Mengen, Rezepturvorgaben und Abläufe hältst.
• mit anpackst und körperliche Arbeit kein Problem für dich ist.
• sorgfältig arbeitest und auf Qualität sowie genaue Handgriffe achtest.
• strukturiert arbeitest, auch wenn es mal stressig wird.
• zuverlässig und pünktlich bist.
• gern im Team arbeitest, mithilfst und mitziehst, wenn’s brennt.
• engagiert bist und auch gerne eigene Ideen mit einbringst.
• auf Optik, Geschmack und Gleichmäßigkeit achtest – Qualität geht immer vor.

Deine Aufgaben

• Teige herstellen & aufarbeitenDu bereitest Teige vor, formst sie und machst Brote, Brötchen und Feinbackwaren backfertig.
• Ofenarbeiten – Du bedienst Öfen, kontrollierst Backzeiten und stellst sicher, dass alles perfekt gebacken wird.
• Herstellung von verschiedenen BackwarenOb Brötchen, Teilchen oder Süßes – du hilfst überall mit.
• Sauberkeit & HygieneDu hältst Arbeitsplätze, Geräte und Backbereich sauber und hygienisch.
• KommissionierenDu stellst Ware nach Liste zusammen und bereitest alles für die Auslieferung vor.
• Verpacken & Vorbereiten – Du verpackst Produkte frisch und sorgst für Ordnung in der Backstube.