Bäcker / Allrounder in der Backstube (m/w/d) Vollzeit (Heideck)

Arbeitsagentur; Heideck; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Nacht-/Sonn- und Feiertagszuschläge

36 Tage Urlaub pro Jahr

Arbeitskleidung wird gestellt

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Bader & Kara GmbH in Heideck sucht eine/n erfahrene/n Bäcker (m/w/d) in Vollzeit für die zentrale Produktion. Sie arbeiten an der Herstellung, Verarbeitung und Veredelung von Teigen und übernehmen die fachgerechte Weiterverarbeitung nach Rezepturvorgaben.

Sie steuern den Backprozess, arbeiten im Schichtbetrieb mit und sichern gleichzeitig die Hygienestandards gemäß HACCP. Attraktiver Arbeitsstandort in der Region Nürnberg, unbefristete Anstellung, faire Vergütung.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder vergleichbare Handwerkserfahrung.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am präzisen Umgang mit Lebensmitteln.
• Bereitschaft, im handwerklichen Schichtbetrieb anzupacken.

Responsibilities

• Traditionelle & moderne Teigführung: Teige herstellen, Vorteige führen und Sauerteige pflegen.
• Vorbereitung & Veredelung: hochwertige Füllungen ansetzen und Rohstoffe nach Rezeptur verarbeiten.
• Prozessüberwachung: reibungsloser Ablauf in der Backstube, Ideen für Verbesserungen einbringen.
• Qualitätssicherung: HACCP-vorgaben einhalten und Genussstandard sichern.

Skills

Bäckerhandwerk

Teamfähigkeit

Genauigkeit

Belastbarkeit

Schichtbereitschaft

Education

Berufsausbildung als Bäcker

Job description

Bäcker / Allrounder in der Backstube (m/w/d) Vollzeit (Heideck)

Für ein erfolgreiches, inhabergeführtes Familienunternehmen mit einem dichten Filialnetz in der Metropolregion Nürnberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mehrere motivierte Fachkräfte für die zentrale Produktion am Standort 91180 Heideck.

IHR AUFGABENBEREICH:

• Traditionelle & moderne Teigführung: Sie übernehmen das fachgerechte Herstellen und Weiterverarbeiten von Weizen- und Roggenteigen sowie das eigenständige Führen von Vorteigen und klassischen Sauerteigen.
• Vorbereitung & Veredelung: Sie sind verantwortlich für das Ansetzen und Herstellen hochwertiger Füllungen und verarbeiten die Rohstoffe exakt nach Rezepturvorgabe.
• Prozessüberwachung: Sie steuern und überwachen den reibungslosen Ablauf in der Backstube und bringen aktiv eigene Ideen zur Prozess- und Produktverbesserung ein.
• Qualitätssicherung: Sie arbeiten unter strenger Einhaltung der internen Hygienevorgaben (HACCP) und sichern den hohen Genussstandard des Betriebs.

IHR PROFIL:

• Qualifikation: Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d) oder bringen eine vergleichbare, fundierte Handwerkserfahrung aus der Backstube mit.
• Leidenschaft: Ein hohes Qualitätsbewusstsein und echte Freude am präzisen Umgang mit Lebensmitteln zeichnen Sie aus.
• Arbeitsweise: Sie überzeugen durch Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit, Teamgeist und die Bereitschaft, im handwerklichen Schichtbetrieb anzupacken.

DAS BIETEN WIR IHNEN:

• Sicherheit: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem absolut krisensicheren und zukunftsorientierten Unternehmen.
• Finanzen: Eine pünktliche und leistungsgerechte Bezahlung, attraktive Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie tarifliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Erholung: Bis zu 36 Tage Erholungsurlaub pro Jahr für eine gesunde Work-Life-Balance.
• Extras: Bereitstellung der Arbeitskleidung, hohe Mitarbeiterrabatte auf das gesamte Sortiment.
• Perspektive: Ein moderner Arbeitsplatz direkt in der Region mit echten internen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Ihr direkter Ansprechpartner für diese Vakanz:

Bader & Kara GmbH

Tolga Karaahmet

Bahnhofstraße 11c

90402 Nürnberg