Auszubildende m / w / d Koch / Köchin

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG; Stuttgart; Vor Ort; EUR 25.000 - 35.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Gastronomieunternehmen in Stuttgart sucht motivierte Auszubildende für eine spannende Karriere in der Gastronomie. In dieser abwechslungsreichen Ausbildung wirst du in verschiedenen Betrieben arbeiten, von Fine Dining Restaurants bis hin zu Großevents. Du erhältst die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in der Speisenvorbereitung und -präsentation zu entwickeln und hast die Chance auf eine Übernahme nach der Ausbildung. Das Unternehmen fördert Teamgeist und bietet Fachseminare, um deine berufliche Entwicklung zu unterstützen. Wenn du ein hohes Maß an Engagement und Lernbereitschaft mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Leistungen

Moderne Zeiterfassung

Fachseminare und Schulungen

Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel

Toller Teamspirit

Qualifikationen

• Offener und selbstbewusster Umgang mit Menschen.
• Praktische Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Anrichten und Präsentieren.
• Zusammenarbeit mit der Servicecrew und Einhaltung von Hygienerichtlinien.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Hauptschulabschluss

Mittlere Reife

Abitur (optional für Zusatzqualifikation)

Jobbeschreibung

• Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung.
• Abwechslung durch die Rotation in alle Betriebe : Von unseren Fine Dining Restaurants bis hin zu Großevents.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Toller Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Enge Zusammenarbeit mit Deinem Vorgesetzten.
• Auf die Ausbildung zugeschnittene Fachseminare und Schulungen.
• Austausch zwischen München und Stuttgart möglich.
• Arbeitsplatz im Restaurant mit direkter Anbindung an die Straßenbahn.

Das beinhaltet deine Ausbildung :

• Vor- und Zubereitung von Speisen.
• Leidenschaft zum Produkt.
• Unterstützung aller Posten des Teams.
• Anrichten und Präsentieren von Speisen.
• Zusammenarbeit mit der Servicecrew.
• Nachbereitung und Reinigung des Arbeitsplatzes.
• Ausarbeitung und Abstimmung von Speisenkonzepten.
• Planung und Kalkulation von Menüfolgen.
• Fachgerechte Lagerung der Ware und Bestellung von Lebensmitteln.
• Vorbereitung von Speisen für den Transport zu Events.
• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach dem HACCP Standard.

Das bringst du mit :

• Sehr guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.
• Die Ausbildung kann auf Wunsch mit der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement abgeschlossen werden, hierfür wird Abitur vorausgesetzt.
• Offener und selbstbewusster Umgang mit Menschen.
• Verantwortungsbewusst und konfliktfähig.
• Gute Umgangsformen und Ausdrucksfähigkeit.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Teamfähigkeit.
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Engagement und Einsatzbereitschaft.
• Lernwillig und motiviert im Hinblick auf eine fachliche und persönliche Weiterentwicklung.
• Praktische Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.
• Führerschein wünschenswert.

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