Auszubildende Köche (m/w/d)

Hrg Hotels; Berlin; Hybrid; EUR 12,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Pullman Berlin Schweizerhof in Berlin sucht eineAuszubildende/n für die Küche, um die vielfältigen Bereiche eines großen Stadthotels kennenzulernen. Während der dreijährigen Ausbildung arbeiten Sie in verschiedenen gastronomischen Bereichen mit erfahrenen Ausbildern zusammen und erwerben Fähigkeiten in Zubereitung, Lebensmittelsicherheit und Küchenorganisation.

Sie bringen guten Schulabschluss, Deutschkenntnisse (mind. B2) und Motivation mit.

Qualifications

• Guter Schulabschluss
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B2, ideal C1)
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, Wochenenden und Feiertagen
• Teamplayer mit Motivation und Ehrgeiz

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen und Menüs
• Verarbeitung und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
• Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
• Einhaltung von Hygiene-Richtlinien
• Kreative Gestaltung und Präsentation von Speisen

Skills

Deutschkenntnisse B2/C1

Teamfähigkeit

Motivation

Kochkenntnisse Grundkenntnisse

Education

Ausbildung in der Gastronomie

Job description

We are Pullman!

Das Pullman Berlin Schweizerhof ist ein 5-Sterne-Hotel mit 377 Zimmern. Zentral zwischen Ku’damm und Tiergarten gelegen, bietet es einen Arbeitsplatz in einem der renommiertesten Häuser der Hauptstadt, in dem modernes Design und gehobener Komfort aufeinander treffen.
Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Städteurlauber und Veranstaltungsgäste, die höchsten Wert auf Service und Professionalität legen. Ob im Empfang, in der Gastronomie, in der Tagungsorganisation oder im Housekeeping – das Team sorgt dafür, dass jeder Aufenthalt auf höchstem Niveau geprägt ist.
Das kulinarische Angebot umfasst ein Restaurant mit internationaler Küche, eine stilvolle Bar sowie ein vielseitiges Frühstücksbuffet, das den Gästen den perfekten Start in den Tag bietet sowie 18 Tagungs- und Konferenzräume inkl. eines Ballsaals. Ergänzt wird das Angebot durch einen großzügigen Spa- und Wellnessbereich.
Dieses Haus verbindet die Internationalität einer Weltmetropole mit der Eleganz eines Spitzenhotels. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau gelebt werden.

Geplanter Start: 01.02.2027
Anstellungsart: Ausbildung
Vertragstyp: befristet
Arbeitsort: Berlin

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

Du interessierst dich für Lebensmittel, ihre Zubereitung und die kreative Welt der Gastronomie? Du möchtest lernen, wie aus frischen Zutaten kulinarische Erlebnisse entstehen, und dabei die vielfältigen Bereiche eines großen Stadthotels kennenlernen? Dann bist du bei uns genau richtig!Während deiner Ausbildung lernst du die Organisation und Abläufe einer professionellen Hotelküche von Grund auf kennen. Dur durchläufst verschiedene gastronomische Bereiche und wirst von erfahrenen Fachkräften Ausbildern begleitet und unterstützt.Du erlernst:* Die Zubereitung von Speisen und Menüs* Die Verarbeitung und den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln* Die Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche* Die Einhaltung von Hygiene-Richtlinien* Die kreative Gestaltung und Präsentation von SpeisenWir bieten dir eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung. Die Betreuung durch erfahrene Ausbilder und Fachkräfte und Einblicke in die vielfältige Welt der Hotellerie und Gastronomie.

• Die Zubereitung von Speisen und Menüs
• Die Verarbeitung und den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln
• Die Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
• Die Einhaltung von Hygiene-Richtlinien
• Die kreative Gestaltung und Präsentation von Speisen

Dein Profil

Du hast deine Schullaufbahn mit einem guten Schulabschluss beendet, sprichst sehr gut deutsch ( mind. B2, wünschenswert C1). Das Arbeiten zu verschiedenen Uhrzeiten sowie an Wochenenden und Feiertagen ist für dich kein Hindernis. Du besitzt eine große Portion Motivation und Ehrgeiz und bist ein echter Teamplayer.

Deine Benefits

Vertrag. Dein Vertrag ist für die Dauer der Ausbildung befristet. Eine Übernahme nach der Ausbildung ist bei positiver Leistungseinschätzung und entsprechende Vakanz möglich.

Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.

Dein Kontakt

Nicole Pohlandt
Director People & Culture
Pullman Berlin Schweizerhof
Budapester Straße 25
10787 Berlin
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=Pullman%20Hotels%20%26%20Resorts&country=Deutschland&city=Berlin