Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) - Start September 2025

JR Germany; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in München sucht motivierte Auszubildende im Bereich Koch/Köchin. Diese spannende Ausbildung bietet die Möglichkeit, in einer professionellen Küche zu arbeiten und kreative Gerichte zu entwickeln. Die Ausbildung umfasst umfassende Schulungen in den Bereichen Lebensmittelzubereitung, Kalkulation von Speisekarten und Hygienevorschriften. Das Hotel bietet nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der AccorHotels-Gruppe. Teamarbeit wird großgeschrieben, und regelmäßige Feedbackgespräche fördern eine offene Kommunikation. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

13. Gehalt

Bonuszahlung

Urlaubsgeld

Herausragende Rabatte

Eigene Uniform

Mitarbeiterverpflegung

Zuschuss für Schuhe/Messergeld

Regelmäßige Teamevents

Qualifikationen

• Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung von Speisen.
• Kenntnisse in Lebensmittelchemie und -hygiene.
• Mathematische Fähigkeiten zur Kalkulation von Rezepten.

Aufgaben

• Vor- und Nachbereitung aller Arbeitsschritte in der Küche.
• Zubereitung und Anrichten von Speisen.
• Einhaltung von Hygienevorschriften im Küchenbetrieb.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Handwerkliches Geschick

Belastbarkeit

Ausbildung

Mathematik

Deutsch

Chemie

Hauswirtschaftslehre

Tools

Microsoft Office

Jobbeschreibung

Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) - Start September 2025, München

Sofitel Munich Bayerpost

München, Germany

Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer "art de vivre". Kulinarisch verwöhnt das Fünf-Sterne-Hotel in der DÉLICE La Brasserie mit klassischer Brasserie-Cuisine, kombiniert mit dem Besten der lokalen Kultur, sowie stilvollen Cocktails in der eleganten ISArBAR. Der 570 m² große Sofitel Spa lädt mit dem Fitnessbereich sowie einem exklusiven Angebot an Massagen und Kosmetikbehandlungen zum Entspannen ein.

Anstellungsart: Ausbildung

Der Künstler in der Küche!

Hand aufs Herz: Koch / Köchin (m/w/d) zu werden ist eine ordentliche Herausforderung. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich. Sie lieben es dennoch, am Herd zu stehen und neue Kreationen zu entwickeln? Dann können Sie hier jeden Tag Ihre Gäste glücklich machen.

Was Sie erwartet:

• Ihr Arbeitsplatz ist die Küche – inklusive aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung
• Ihre Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt
• Perfekte Zubereitung leckerer Speisen und das appetitliche Anrichten
• Kalkulation von Speisekarten und Erstellung von Menüvorschlägen inklusive Beratung Ihrer Gäste
• Wareneinkauf für eine Großküche und Einhaltung von Hygienevorschriften
• Handwerkliches Geschick und Leidenschaft für das Kochen
• Flexibilität und Kreativität
• Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen

Ihre Lieblingsfächer in der Schule:

• Mathematik (z.B. beim Be- und Umrechnen von Mengenverhältnissen in Rezepturen)
• Deutsch (z.B. beim Empfang und der Betreuung von Gästen)
• Chemie (z.B. Kenntnisse in der Lebensmittelchemie und ‑hygiene für den Umgang mit Lebensmitteln)
• Hauswirtschaftslehre (z.B. bei der Erstellung von Speiseplänen und bei der Zubereitung von Gerichten)

Sicherer Arbeitsplatz: Einen Ausbildungsvertrag im größten Hotel von Sofitel und der AccorHotels-Gruppe in Deutschland. Zentraler Arbeitsplatz direkt am Hauptbahnhof mit optimaler MVV-Anbindung. Übernahmemöglichkeiten nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.

Weiterentwicklung: Entwicklungsperspektiven national und international in über 5.300 Hotels weltweit. Individuelle Trainingsmöglichkeiten durch die AccorHotels Académie und hausinterne Trainer, Prüfungsvorbereitungen.

Kommunikation auf Augenhöhe: Tolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen. Open Door Policy, regelmäßiger Austausch mit der Geschäftsführung bei Mitarbeiterversammlungen und gemeinsamen Frühstücken. Regelmäßige Feedbackgespräche bei Abteilungswechsel und Umfragen.

Teamwork: Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Kickoff-Partys, Sommerfesten oder außerbetrieblichen Aktivitäten. #TeamSofitel

Digital durch die Ausbildung: eigenes Tablet, eigene E-Mail-Adresse, Microsoft-Office-Paket und azubi:web.

12 Bruttogehälter + 13. Gehalt im November + Bonuszahlung + Urlaubsgeld.

Garantierte außertarifliche Zulage.

Herausragende Rabatte, u.a. weltweite Übernachtungen via AllHearist Card und Voucher, Corporate Benefits bei über 800 Partnern, F&B- und Spa-Vergünstigungen.

Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder.

Zunächst eine Luxury Experience mit Begleitperson, um das Hotel aus der Sicht eines Gastes kennenzulernen.

Eigene Uniform, inklusive Reinigung. Zuschuss für Schuhe/Messergeld.

Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung im Mitarbeiterrestaurant sowie frisches Obst, Heiß- und Kaltgetränke inklusive Softdrinks.

Eine 39-Stunden-Woche, Überstunden werden ausgeglichen. Keine Teildienste, Dienstplanung für zwei Wochen im Voraus. Versetzungsplan für ein halbes Jahr im Voraus.