Auszubildende Koch/ Köchin (m/w/d)

Hotel Bareiss GmbH; Baiersbronn; On-site; EUR 8,928 - 13,392; Full time

Benefits offered by this job

Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Mitarbeiterwohnungen

Mitarbeiter-Fitnessstudio

Attraktive Lage im Schwarzwald

Vergünstigte Übernachtungen

Job summary

Hotel Bareiss GmbH in Baiersbronn sucht Auszubildende Koch/Köchin. Sie erwartet eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung in der Hotelküche mit einer herzlichen Betreuung sowie Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung.

Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung und das Anrichten von Speisen sowie der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln. Sie werden in einem inspirierenden Umfeld arbeiten und dabei viele Vorteile und Vergünstigungen genießen.

Qualifications

• Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Fähigkeit zur Zubereitung und Anrichten von Speisen.
• Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Zubereitung und Anrichten von Speisen.
• Wareneinkauf und Kalkulation.
• Gestaltung von Menüfolgen und Lebensmittelkunde.

Skills

Handwerkliches Geschick

Freundliches Auftreten

Teamfähigkeit

Englische Sprachkenntnisse

Französische Sprachkenntnisse

Education

Allgemeine Hochschulreife

Job description

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das am persönlichsten, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundlichkeit und herausragende Gastronomie.

Im Bareiss-Team erwartet Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein – das ist jeden Tag Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

Auszubildende Koch/ Köchin (m/w/d)

auch im FHG-Modell mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement möglich

Die Ausbildung

Sie agieren lieber hinter den Kulissen und haben Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln? Ihr Schwerpunkt liegt auf der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen, dem Wareneinkauf, der Kalkulation und Planung, der Lebensmittel- und Warenkunde sowie der kreativen Gestaltung von Menüfolgen.

• Eine fundierte, vielseitige und abwechslungsreiche Ausbildung in allen Bereichen einer vielfältigen Hotelküche
• herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an
• fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie
• regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung
• Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Casino"
• Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E‑Bikes, Tennisplatz)
• "Bareiss Card" mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen
• Mitglied bei "Relais & Chateaux" und "Fairjob" mit vergünstigten Übernachtungen zu preiswerten Mitarbeiter‑Konditionen
• attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und den badischen Weinanbaugebieten; schnelle Erreichbarkeit innerhalb von 1‑2 Stunden von Baden‑Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg
• Sie haben Freude am Umgang mit einem anspruchsvollen Gästekreis und arbeiten gerne mit Menschen zusammen
• Sie überzeugen durch handwerkliches Geschick und ein freundliches und offenes Auftreten
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres bringen Sie mit
• Sie sind verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar
• Englische und/oder französische Sprachkenntnisse können von Vorteil sein

Mit der allgemeinen Hochschulreife können Sie die Ausbildung im FHG-Modell, d. h. mit Zusatzqualifikation Küchen‑ und Servicemanagement, absolvieren. Weiter Informationen dazu finden Sie unter www.fhg-ev.de.