Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m / w / d)

Hotel Birke GmbH & Co. KG Hotel Birke Kiel; Kiel; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Vier-Sterne-superior-Hotel sucht Auszubildende für den Beruf des Hotelfachmanns/-frau ab August 2025. Die Ausbildung umfasst vielseitige Aufgaben in verschiedenen Bereichen wie Empfang, Service und Housekeeping, begleitet von einem motivierten Team. Optimale Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen und internationale Praktika werden angeboten.

Leistungen

Hochkarätige Ausbildung

Motiviertes Team und familiäre Atmosphäre

Faires Gehalt nach Tarifvertrag plus Trinkgeld

Wöchentliche Schulungen

Garantierte Übernahme nach der Ausbildung

Auslandspraktika in Spanien, England oder Frankreich

Vergünstigungen in Kooperationshotels

Regelmäßige Betriebsausflüge

Qualifikationen

• Bereitschaft für vielfältige Aufgaben und Abteilungen.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse erforderlich.
• Die Ausbildung eignet sich auch für Studienabbrecher.

Aufgaben

• Reinigung und Kontrolle der Hotelzimmer.
• Bedienung der Gäste im Restaurant und Frühstück.
• Check-in und Check-out an der Rezeption.

Kenntnisse

Gute Umgangsformen

Leistungsbereitschaft

Zuverlässigkeit

Fingerspitzengefühl

Informationsfähigkeit

Glaubwürdigkeit

Ehrlichkeit

Ausbildung

Mittlerer Schulabschluss

Jobbeschreibung

Wir bieten eine fachlich hochkarätige Ausbildung in unserem familiengeführten Vier-Sterne-superior-Hotel mit einem motivierten Team.

Wir suchen ab 01.08.2025 oder nach Vereinbarung Auszubildende (m/w/d) für den Beruf Hotelfachmann/-frau.

Aufgaben und Ausbildung

Hotelfachleute sind Allrounder, die in verschiedenen Bereichen eines Beherbergungsbetriebs tätig sind. Kernaufgaben sind Reservierung und Empfang. Zudem werden sie im Bereich Food & Beverage (Service und Küche), Housekeeping (Zimmerpflege), Warenwirtschaft und Marketing ausgebildet. Sie überblicken die Schnittstellen zwischen den Abteilungen und sorgen für reibungslose Abläufe sowie hohe Qualität. Die professionelle Kommunikation mit den Gästen ist ein zentraler Bestandteil – im persönlichen Gespräch, am Check-in und über digitale Kanäle. Hotelfachleute sind die Seele, das Herz und das Hirn des Hotels.

Gästekorrespondenz und -betreuung stehen stets im Mittelpunkt.

Aufgaben im Detail

• Reinigung und Kontrolle der Hotelzimmer und öffentlichen Bereiche im Housekeeping
• Bedienung und Betreuung der Gäste im Frühstücksbuffet, bei Bankettveranstaltungen und im à la carte Restaurant Fischers Fritz
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Feiern und Tagungen
• Check-in und Check-out an der Rezeption sowie Verwaltungsaufgaben mit Sihot PMS

Anforderungen

• Mindestens mittlerer Schulabschluss
• Gute Leistungen in Mathe, Deutsch und Englisch
• Gute Umgangsformen, Leistungsbereitschaft, Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit
• Fingerspitzengefühl, Informationsfähigkeit, Glaubwürdigkeit und Ehrlichkeit
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
• Auch für Studienabbrecher geeignet

Unser Angebot

• Hochkarätige Ausbildung in einem familiengeführten 4-Sterne-superior-Hotel
• Motiviertes Team und familiäre Atmosphäre
• Rund zehn Auszubildende pro Lehrjahr
• Mitwirkung bei vielfältigen Veranstaltungen, auch außerhalb des Hauses
• Faires Gehalt nach Tarifvertrag plus Trinkgeld
• Regional und gesundes Mitarbeiteressen
• Klare Arbeitsprozesse im Total Quality Management System
• Wöchentliche Schulungen
• Persönlicher Pate für jeden Auszubildenden
• Garantierte Übernahme nach der Ausbildung, auch in Kooperationshotels im In- und Ausland
• Möglichkeiten zu Auslandspraktika in Spanien, England oder Frankreich
• Schnupperpraktika in Partnerhotels
• Vergünstigungen in Kooperationshotels
• Ermäßigungen im Restaurant und Wellnessbereich
• Freistellungen für Wettbewerbe
• Regelmäßige Betriebsausflüge zu regionalen Produzenten