Ausbildung zum Koch (m/w/d) im Hotel Waldzeit

Karriere Brst

Berlin

On-site

EUR 10,000 - 12,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

BVG-Zuschuss 50€ monatlich

Apartmentunterstützung bei Start

Job summary

Hotel Waldzeit bietet eine dreijährige duale Ausbildung zum Koch (m/w/d) in dem modern gestalteten Küchenbetrieb zwischen Berlin und Brandenburg. Du lernst regionale und saisonale Produkte zu verarbeiten, Gerichte kreativ zu gestalten und die Abläufe von der Warenlieferung bis zum fertigen Teller kennenzulernen.

Begib dich in ein motiviertes Team, das Wert auf gute Ausbildung, persönliches Miteinander und Entwicklungsmöglichkeiten legt.

Qualifications

Ausbildung zur/zum Koch/Köchin (3 Jahre dual)
Lust auf gutes Essen und Neues Lernen
Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein

Responsibilities

Mit regionalen und saisonalen Produkten arbeiten
Gerichte kreativ und ansprechend anrichten
Warenlieferung bis Teller im Team koordinieren

Skills

Koch

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Deutsch B2

Education

Fach-Abitur oder MSA

Job description

Du willst kochen? Dann lass uns gemeinsam was auf die Teller bringen.

Deine Ausbildung hat schon angefangen, aber Dein Ausbildungsbetrieb passt nicht zu Dir? Wir haben die Lösung.

Wenn Du bereits eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin begonnen hast und Deinen Ausbildungsbetrieb wechseln möchtest, schauen wir gemeinsam, wie Du Deine Ausbildung bei uns fortsetzen kannst.

Oder Du hast dieses Jahr noch keinen Ausbildungsplatz gefunden und willst jetzt noch loslegen?

Denn komm zu uns!

Im Hotel Waldzeit zwischen Berlin und Brandenburg erwartet Dich ein besonderer Ausbildungsort mit unserem Restaurant "Zum Grünau". Hier treffen regionale und saisonale Produkte auf eine moderne Küche, eine entspannte Atmosphäre und jede Menge Raum für gute Ideen.

Seit Januar 2026 gehört das Hotel zur Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter. Bei uns wirst Du von Anfang an Teil eines Teams, in dem Wert auf eine gute Ausbildung, persönliches Miteinander und echte Entwicklungsmöglichkeiten gelegt wird.

Klingt nach dir? Dann komm in unser Team und beginne deine

Ausbildung zum Koch (m/w/d) in unserem Hotel Waldzeit

Start: zum nächstmöglichen Zeitpunkt - auch wenn das Ausbildungsjahr schon läuft!

Das erwartet Dich:

Eine 3-jährige duale Ausbildung zum Koch/zur Köchin mit spannenden Praxis- und Theoriephasen.
Du lernst, wie aus guten Zutaten richtig gutes Essen wird.
Du bereitest Gerichte zu und richtest sie kreativ und ansprechend an.
Du arbeitest mit regionalen und saisonalen Produkten.
Du bekommst Einblicke in die Entwicklung von Gerichten, Menüs und unserer Speisekarte.
Du lernst, wie eine Küche wirklich funktioniert - von der Warenlieferung bis zum fertigen Teller.
Du arbeitest mit Deinem Team daran, dass unsere Gäste gerne wiederkommen.
Du bekommst mit der Zeit immer mehr Verantwortung und kannst eigene Ideen einbringen.
Natürlich gehören auch Hygiene, Qualität und ein professioneller Umgang mit Lebensmitteln dazu.
In der Berufsschule bekommst Du das theoretische Know-how dazu.
Du hast außerdem die Möglichkeit, die Zusatzqualifikation "Vertiefung für vegetarische und vegane Küche" zu erwerben.

Das bringst Du mit:

Abgeschlossenes (Fach-)Abitur oder einen mittleren Schulabschluss (MSA).
Lust aufs Kochen und auf gutes Essen
Lust, Neues auszuprobieren und jeden Tag etwas dazuzulernen
Teamgeist und eine offene Art
Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Spaß daran, mit anderen Menschen zu arbeiten
gute Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau
Bereitschaft, auch am Wochenende oder an Feiertagen zu arbeiten
und vor allem:Motivation

Das bieten wir Dir:

Bei uns bist du Teil des Reuter-Campus-Teams, triffst dich regelmäßig in Campus-Runden mit anderen Studierenden und Auszubildenden
Ein strukturiertes Onboarding sowie klar geplante Lernphasen sorgen dafür, dass du dich schnell zurechtfindest und Schritt für Schritt in deine Ausbildung hineinwächst.
Deine Arbeitszeiten passen wir flexibel an deinen Berufsschulplan an
Sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung eröffnen dir eine langfristige Perspektive bei uns
30 Tage Urlaub pro Jahr sowie zwei zusätzliche freie Tage am 24.12. und 31.12. - solltest du an diesen Tagen arbeiten, erhältst du selbstverständlich entsprechende Ausgleichstage
Zusätzlich bekommst du einen monatlichen, steuerfreien Zuschuss in Höhe von 50 € für dein BVG-Ticket, damit du in mobil bleibst
Regelmäßige Teamevents, eine Weihnachtsfeier sowie gemeinsame sportliche Firmenevents (z.B. B2Run) bieten dir die Möglichkeit, dein Team auch außerhalb der Arbeit besser kennenzulernen
Neu in Berlin? Für deinen Start hast du die Möglichkeit, bis zu sechs Monate ein Apartment in einem unserer Studentenwohnheime zu nutzen (nach Verfügbarkeit)