Ausbildung Köchin / Koch (m/w/d)

Seniorendienste; Erfurt; On-site; EUR 14,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Ausbildungsvergütung

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Kirchliche Zusatzversorgung (KZVK)

Vermögenswirksame Leistungen

Zuschuss Deutschlandticket

Zuschuss Arbeitskleidung

Individuelle Förderung & Weiterbilden

Job summary

Deutschordens-Seniorenhaus Erfurt-Rieth sucht eine engagierte Kraft für eine Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch. Sie starten am 01.08.2025, arbeiten von Anfang an in einem echten Küchenteam mit festen Ansprechpersonen und erfahrenen Ausbildern.

In der Ausbildung lernst du Speisepläne zu erstellen, Lebensmittel sachgerecht zu lagern und Mahlzeiten frisch und schonend zuzubereiten. Freude am Kochen, Teamarbeit und Lernbereitschaft sind gefragt.

Qualifications

• Ausbildungsbeginn 01.08.2025; Köchin oder Koch in einer seniorenorientierten Küche.
• Du lernst Speisepläne, Lagerung und frische Zubereitung.
• Arbeiten im Küchenteam mit festen Ansprechpartnern.
• Gute Hygiene und Qualitätsstandards dokumentieren.

Responsibilities

• Ausgewogene und schmackhafte Mahlzeiten für Bewohner zubereiten.
• Lebensmittel fachgerecht lagern und frisch zubereiten.
• Speisen planen, vorbereiten und anrichten.
• Hygiene- und Qualitätsstandards sicher umsetzen.
• Ideen einbringen und schrittweise mehr Verantwortung übernehmen.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Körperlich belastbar

Spaß am Kochen

Education

Realschulabschluss

Job description

Mit Kreativität und Geschmack den Alltag für unsere Bewohnenden bereichern

Das Deutschordens-Seniorenhaus in Erfurt-Rieth ist eine moderne Einrichtung für stationäre Pflege, Wohnen mit Service und ambulante Angebote. Rund 280 ältere Menschen leben hier in einem Umfeld, das sich an ihren Bedürfnissen orientiert. Unsere hauseigene Küche spielt dabei eine wichtige Rolle. Täglich bereiten wir hier Mahlzeiten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch an verschiedene Ernährungsformen angepasst sind.

Genau hier setzt deine Ausbildung an. Du wirst vom ersten Tag an in die Abläufe der Küche eingebunden und lernst, worauf es ankommt, wenn für viele Menschen bedarfsgerecht gekocht wird. Du bereitest Zutaten vor, richtest Speisen an und lernst, wie man mit besonderen Ernährungsanforderungen umgeht. Mit der Zeit übernimmst du mehr Verantwortung und entwickelst ein Gefühl dafür, wie Planung, Teamarbeit und gutes Essen zusammengehören. Dabei begleiten dich erfahrene Kolleginnen und Kollegen, die dir ihr Wissen weitergeben und dich im Alltag wie in der Prüfungsvorbereitung unterstützen.

Aufgaben und Profil
Zum 01.08.2025 bieten wir eine Ausbildungsstelle zur Köchin oder zum Koch (m/w/d)
In deiner Ausbildung lernst du, wie man Speisepläne erstellt, Lebensmittel fachgerecht lagert und Mahlzeiten frisch und schonend zubereitet. Du arbeitest von Anfang an im echten Küchenteam, mit festen Ansprechpersonen und erfahrenen Ausbildern an deiner Seite.

Deine Vorteile bei uns:

• Faire Ausbildungsvergütung

1. Ausbildungsjahr: 1.293,26 €
2. Ausbildungsjahr: 1.343,20 €
3. Ausbildungsjahr: 1.389,02 €

• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Zusätzliche Absicherung durch die Kirchliche Zusatzversorgung (KZVK)
• Vermögenswirksame Leistungen
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Zuschuss zur Arbeitskleidung
• Individuelle Förderung und Weiterbildungen
• Gute Anleitung und feste Ansprechpersonen
• Ein Team, das dich begleitet und unterstützt
• Einkaufsvorteile über Corporate Benefits

Deine Kernaufgaben:

• Du lernst, wie man ausgewogene und schmackhafte Mahlzeiten für ältere und pflegebedürftige Menschen zubereitet
• Du arbeitest mit frischen Lebensmitteln und setzt Rezepturen fachgerecht um
• Du planst Arbeitsabläufe mit, bereitest Speisen zu und richtest sie an
• Du setzt Hygiene- und Qualitätsstandards sicher um und dokumentierst deine Arbeit
• Du bringst deine Ideen ein und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung

Dein Profil:

• Du hast einen Realschulabschluss
• Du bist zuverlässig, sorgfältig und körperlich belastbar
• Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Spaß am Kochen
• Du arbeitest gern im Team und packst mit an
• Du interessierst dich für gesunde Ernährung und planst gern mit

Du suchst eine Ausbildung, bei der du mit frischen Zutaten arbeitest, Kreativität zeigen kannst und mit deinem Einsatz zur Lebensqualität anderer beiträgst? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.