Ausbildung Koch (m/w/d) - Ulm / Neu-Ulm - Hotel-Restaurant Hirsch

Hirsch GmbH & Co. KG; Finningen; Sur place; EUR 8 400 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Personal-Apartment

Mitarbeiterverpflegung

Kostenlose Parkplätze

Team-Events

Fitnessraum

Résumé du poste

Hirsch GmbH & Co. KG bietet eine Ausbildung in der Küche in einem familiären Umfeld mit flachen Hierarchien. Du lernst die À-la-carte-Küche, Bankettveranstaltungen und Catering, unterstützt bei der Planung von Menüfolgen und berätst Gäste.

Während der Ausbildung arbeitest du in Bereichen wie Gardemanger, Entremetier, Saucier, Rotisserie, Patisserie und Ausgabe; attraktive Zusatzleistungen wie Verpflegung, Parkplätze und Team-Events werden geboten.

Qualifications

• Schulische Voraussetzungen: Mittelschulabschluss oder Realschulabschluss.

Responsabilités

• Als Ausbildung in der Küche lernst du alle Tätigkeiten der Speisenzubereitung kennen: handwerkliche Fähigkeiten, küchentechnische Verfahren, Menüfolgen planen/kalkulieren.
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung von Gästen.

Connaissances

Kontaktfreudigkeit

Vielseitigkeit

Teamfähigkeit

Flexibilität

gutes Gedächtnis

Diskretion

Belastbarkeit

Einsatzbereitschaft

Freundlichkeit

Organisationstalent

Umgang mit Gästen

Pflegliches Äußeres

gute Umgangsformen

Sprachen

Formation

Mittelschulabschluss oder Realschulabschluss

Description du poste

• Bei Bedarf kann ein Personal-Apartment zu Sonderkonditionen gemietet werden, nur 150 m vom Haus entfernt: www.hirsch -nu.de/apartments
• Ein engagiertes Team und ein familiäres, herzliches Betriebsklima mit flachen Hierarchien
• Flexible Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Bezahlung mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlag

Kurz und knapp!

Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

Damit unterstützt Du unser Team:

Bereiche während der Ausbildung:
À la carte Küche, Bankettveranstaltungen, Catering

Posten in der Küche:
Gardemanger, Entremetier, Saucier, Rotisserie, Patisserie, Ausgabe, Vorbereitungsküche

• Zahlreiche weitere Vorteile wie:
  • Mitarbeiterverpflegung: Gemeinsames Frühstück, Mittag- und Abendessen, kostenfreie Getränke
  • Kostenfreie Parkplätze am Haus
  • Gemeinsame Team-Events
  • Gratis Nutzung des hauseigenen Fitnessraums

Das bringst Du mit:

• Deine Stärken:
• Kontaktfreudigkeit, Vielseitigkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität, gutes Gedächtnis, Diskretion, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft, Freundlichkeit, Organisationstalent, Umgang mit Menschen/Gästen, gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen, Sprachen
• Schulische Voraussetzungen:
• Mittelschulabschluss oder Realschulabschluss

Als anerkannter IHK Ausbildungsbetrieb erfüllen wir alle Vorraussetzungen um jungen Menschen einen guten Start ins Berufsleben zu ermöglichen.