Ausbildung Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie - Lübeck Citti Park

Junge Die Bäckerei; Lübeck; On-site; EUR 16,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Junge-Bonus

Leistungszulage

Ausbildungspate

3 Heißgetränke/Tag

Übernahmegarantie

Job summary

Junge Die Bäckerei in Lübeck, Citti Park, bildet ab dem 01.08.2027 zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie aus. Die Ausbildung dauert drei Jahre und vermittelt alle Bereiche eines modernen Gastronomiebetriebs – von Gästeservice bis zur Planung des Geschäfts.

Du lernst, Gäste zu begrüßen und zu beraten, Speisen und Getränke zuzubereiten sowie das Kassensystem sicher zu bedienen. Es erwartet dich ein starkes Team, Entwicklungschancen bis zur Filialleitung und umfangreiche Azubi- und

Qualifications

• Gäste ansprechen, freundlich und professionell auftreten.
• Teamplayer mit Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
• Gäste zufriedenstellen durch erstklassigen Service.

Responsibilities

• Du begeisterst unsere Gäste: Begrüßen, beraten und bedienen – freundlich und professionell.
• Du bereitest Speisen und Getränke zu und präsentierst diese ansprechend.
• Kasse und Service: Kassensystem bedienen, Zahlungen sicher abwickeln.
• Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten, Waren annnehmen, prüfen und lagern.
• Warenwirtschaft: Besuchs- und Verkaufszahlen analysieren, Warenbedarf planen und bestellen.
• Personalplanung: Personaleinsatz planen, Arbeitsabläufe organisieren.
• Gästezufriedenheit sicherstellen und Reklamationen professionell bearbeiten.
• Verkaufsaktionen und Marketingmaßnahmen im Geschäft umsetzen.

Skills

Gäste beraten

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Verantwortung übernehmen

Education

Realschulabschluss

Fachhochschulreife

Abitur

Job description

Ausbildung Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie - Lübeck Citti Park

Du liebst den Kontakt mit Menschen, arbeitest gerne im Team und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann starte Deine dreijährige Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie bei Junge! Dich erwarten abwechslungsreiche Aufgaben, ein starkes Team und echte Entwicklungschancen – bis hin zur Filialleitung.

Wo

Wir bilden in Lübeck, Citti Park in folgenden Geschäften aus:

Geschäft 123: Herrenholz 14, 23556, Lübeck

Beginn

01.08.2027

Was Dich in Deiner Ausbildung erwartet

In Deiner dreijährigen Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie lernst Du alle Bereiche eines modernen Gastronomiebetriebs kennen – vom Gästeservice bis zur Planung und Steuerung des Geschäfts.

• Du begeisterst unsere Gäste: Begrüßen, beraten und bedienen – freundlich und professionell.
• Du bereitest unsere Speisen und Getränke zu und präsentierst diese ansprechend.
• Kasse & Service: Du bedienst das Kassensystem und wickelst Zahlungen sicher ab.
• Du hältst unsere Hygiene- und Sicherheitsstandards ein, nimmst Waren an, prüfst und lagerst sie sachgerecht.
• Geschäftsabläufe & Warenwirtschaft: Du analysierst Besuchs- und Verkaufszahlen, planst den Warenbedarf und bestellst Waren. Außerdem lernst Du, einen Gastronomiebetrieb wirtschaftlich zu planen und zu steuern.
• Personalplanung: Du planst den Personaleinsatz und organisierst die Arbeitsabläufe im Team.
• Du stellst unsere Gästezufriedenheit sicher und bearbeitest Reklamationen professionell.
• Du setzt Verkaufsaktionen und Marketingmaßnahmen direkt im Geschäft um.

Das bringst Du mit

• Schulabschluss: Du hast einen Realschulabschluss, eine Fachhochschulreife oder das Abitur.
• Offen & kommunikativ: Du gehst gerne auf Menschen zu und fühlst Dich im Kontakt mit Gästen wohl.
• Servicebereitschaft: Du bist gastfreundlich, hilfsbereit und hast Freude daran, anderen eine gute Zeit zu bereiten.
• Auf Dich ist Verlass: Du bist zuverlässig, engagiert, arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung.

Das bieten wirDir

Selbstverständlichkeiten:

• Dein Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit: 1. Jahr = 1.400 € monatlich, 2. Jahr = 1.500 € monatlich, 3. Jahr = 1.650 € monatlich
• Dein persönlicher Ausbildungspate als Ansprechpartner:in während Deiner Ausbildung
• Optional: 3. Ausbildungsjahr – bei entsprechenden Leistungen kannst Du den Abschluss zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie machen
• Drei kostenlose Heißgetränke pro Arbeitstag

Herzlichkeiten:

• Regelmäßige Azubi-Gespräche
• Soziale Beratung & Unterstützung bei persönlichen Notsituationen (kostenlos und anonym)

Benefits, die wir dir zusätzlich bieten:

• Teilnahme an internen und externen Azubi-Events
• Regelmäßige Schulungen & intensive Prüfungsvorbereitung
• 50% Personalrabatt, Wellhub & weitere Junge Extras
• Übernahmegarantie bei guten Leistungen
• Kostenübernahme bei Berufsschulunterkunft
• Verkürzung der Ausbildung bei entsprechenden Voraussetzungen

Komm ins Team Junge!

Junge Die Bäckerei.
Team Bewerbermanagement
Tel.: [phone]