Ausbildung Fachkraft für Gastronomie

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG; Trebnitz; On-site; EUR 12,000 - 13,000; Full time

Job summary

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG in Deutschland bietet eine zweijährige Ausbildung zum Fachmann/Fachfrau für Ernährung und Hygiene. Der Start erfolgt am 01.09.2027, mit einem gemeinsamen Begrüßungstag zum Kennenlernen des Teams. Ausbildungsdauer: 2 Jahre.

Gehalt im 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, im 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €. Du lernst Hygienevorschriften, Personalplanung, Abläufe zu organisieren und zu berechnen, damit der Betrieb erfolgreich läuft.

Qualifications

• Deine Mittlere Reife oder dein Hauptschulabschluss zählt.
• Du hast Freude daran, mit vielen Menschen in Kontakt zu treten.
• Du hast Grundwissen über Lebensmittel und Spaß am Be kochen.
• Du bist körperlich fit, da täglich viele Gerichte ausgegeben werden.

Responsibilities

• Sorge dafür, dass Qualitätsstandards bei Speisenzubereitung, Gästekontakt und Hygiene eingehalten werden.
• Unterstütze bei Personalplanung und der Organisation täglicher Abläufe.
• Berechne relevanten Bedarf und Ressourcen, damit der Betrieb reibungslos läuft.

Skills

Teamfähigkeit

Kundenkontakt

Lebensmittelwissen

Körperliche Fitness

Education

Mittlere Reife/Hauptschulabschluss

Job description

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Was dich bei uns erwartet

• Du startest am 01.09.2027 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 2 Jahre
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €
• Du lernst alle Regeln und Gesetze zum Thema Hygiene, Personalplanung, wie du Abläufe organisiert und was man alles berechnen muss, damit der Betrieb erfolgreich läuft
• Wir zeigen dir, wie man Speisen präsentiert, unterschiedliche Zubereitungsmethoden und wie unsere Kundschaft gut beraten und betreut wird

Was du beiträgst

GLOBUS setzt in seinen Markthallen ein einheitliches Konzept um. Du sorgst dafür, dass die Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung, dem Umgang mit den Gästen und der Hygiene eingehalten werden und dass die Gäste sich wohl fühlen.

Was du mitbringst

• Deine Mittlere Reife oder dein Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
• Du hast richtig Freude daran mit vielen Menschen in Kontakt zu treten und in einem großen Team zu arbeiten
• Dir macht es Spaß Freunde und Freundinnen zu bekochen und du weißt schon einiges über Lebensmittel
• Du bist körperlich fit, denn bei GLOBUS werden täglich hunderte Essen ausgegeben

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

Weitere Informationen

Diese Stelle ist befristet.