Assistenz der Restuarantleitung (m/w/d)

Porta Gaststätten GmbH&Co.KG Toscana; Potsdam; Vor Ort; EUR 36.000 - 47.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Weiterbildungsmöglichkeiten

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Porta Gaststätten GmbH & Co.KG Toscana in Brandenburg/Potsdam sucht eine*n Betriebsleiter*in im Gastgewerbe. Sie verantworten Organisation, Abläufe und Personalführung sowie die Warendisposition und Kalkulation.

Sie unterstützen die Restaurantleitung in administrativen Tätigkeiten und achten auf behördliche Auflagen sowie Hygienevorschriften. Eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung wird vorausgesetzt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich oder mehrjährige Berufserfahrung im Gastgewerbe.
• AEVO-Ausbildereignung oder Bereitschaft, diese zu erwerben.
• Kaufmännisch orientiertes Denken und Handeln.
• Zuverlässige, praxisorientierte und selbstständige Arbeitsweise.
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft.
• Erfahrung in Mitarbeiterführung von Vorteil.

Aufgaben

• Organisation und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe.
• Bei Bedarf operative Mitarbeit auf allen Positionen.
• Zeitgemäße Personalführung.
• Warendisposition und –kalkulation.
• Unterstützung der Restaurantleitung in administrativen Tätigkeiten.
• Sicherstellung behördlicher Auflagen und Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Gastronomie-Erfahrung

Gastorientiertes Denken

Zuverlässigkeit

Eigenständige Arbeitsweise

Einsatzbereitschaft & Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung im Gastronomiebereich oder langjährige Gastronomieerfahrung

AEVO-Ausbildereignung oder Bereitschaft zur Erwerb

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben:

• Organisation und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe
• Bei Bedarf, operative Mitarbeit auf allen Posten
• Zeitgemäße Personalführung
• Warendisposition und –kalkulation
• Unterstützung der Restaurantleitung in allen administrativen Tätigkeiten
• Sicherstellung der behördlichen Auflagen und Hygienevorschriften

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich oder mehrjährige Berufserfahrung im Gastgewerbe
• Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
• Gastorientiertes, kaufmännisches Denken und Handeln
• Zuverlässige, praxisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil

Wir bieten:

• Einen abwechslungsreichen und interessanten Arbeitsplatz in der Tagesgastronomie
• 30 Tage Urlaub im Jahr und attraktive Sonderurlaubsregelung
• Attraktive Vergütung und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Ein systematisches Onboarding und umfangreiche Einarbeitung
• Umfangreiches Weiterbildungsangebot über unsere porta Trainings-Akademie und innerbetriebliche Schulungen
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Betriebliches Fahrradleasing
• Vergünstigtes Verpflegungsangebot
• Alle Benefits gemäß der innerbetrieblichen Vereinbarungen

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Bergen unter 05731 609-0 gerne zur Verfügung.

Porta Gaststätten GmbH & Co.KG

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