Assistenz der Restaurantleitung für unser Airbräu Restaurant (w/m/d)

Flughafen München GmbH; München; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Mitarbeiterverpflegung 1 Euro pro Mahl

Corporate Benefits

Fahrrad-Leasing

Zusammenfassung

Allresto Flughafen München GmbH sucht eine Assistenz der Restaurantleitung für das Airbräu-Restaurant am Flughafen München. Du unterstützt die Restaurantleitung im täglichen Betrieb, koordinierst Serviceabläufe und setzt Qualitätsstandards um.

Du bringst idealerweise eine Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie mit, bist teamorientiert, kommunikationsstark auf Deutsch und Englisch und fühlst dich in einem internationalen Umfeld wohl.

Qualifikationen

• Deutschkenntnisse auf sicherem Niveau in Wort und Schrift sind erforderlich.
• Erfahrung in der Gastronomie oder Koordination eines Restaurantteams ist wünschenswert.
• Bereitschaft zur Mitarbeit in einem internationalen Umfeld (Gastgeberrolle).
• Gute Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten, Teamorientierung.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Sicherheitsüberprüfung.

Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Ansprechpartner:in für das Team; Organisation, Koordination und Umsetzung von Serviceabläufen und Qualitätsstandards.
• Begleitung der Einarbeitung und Entwicklung der Mitarbeitenden; Mitgestaltung eines motivierenden Teamumfelds.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Service, Produktsicherheit und Hygiene; Unterstützung bei administrativen Aufgaben.
• Mit Leidenschaft Gastgeber:in sein und nationale sowie internationale Gäste exzellent betreuen.

Kenntnisse

Deutsch (Sichere Kommunikation)

Englisch (Kommunikation)

Teamführung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Tools

MS Office

Micros Kassensystem

Jobbeschreibung

Check ein am Flughafen München – einem der modernsten und renommiertesten Flughafendrehkreuze Europas. Wir verbinden Menschen, Märkte und Ideen. Uns vereint die Leidenschaft für unseren Flughafen. Gemeinsam bringen wir Innovationen auf die Straße – Pardon – zum Fliegen, setzen uns für Vielfalt ein und schaffen ein familienfreundliches, sicheres Arbeitsumfeld. Wir, das sind rund 9.000 Mitarbeitende. 9.000 Gründe zu kommen – und 9.000 Gründe zu bleiben.

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 950 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 55 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Das Restaurant „Airbräu“ ist ein traditionell bayerisches Erlebniswirtshaus mit eigener Flughafenbrauerei. Es bietet Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 460 Plätze in unserem überdachten Wirtsgarten.

Assistenz der Restaurantleitung für unser Airbräu Restaurant (w/m/d)

• Allresto
• befristet
• Vollzeit

Mit uns etwas bewegen – die Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft sowie gemeinsames Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs unseres Restaurants
• Ansprechpartner:in für unser Team sowie Unterstützung bei der Organisation, Koordination und Umsetzung unserer Serviceabläufe und Qualitätsstandards
• Begleitung der Einarbeitung und Entwicklung unserer Mitarbeitenden sowie Mitgestaltung eines motivierenden Teamumfelds
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards in den Bereichen Service, Produktsicherheit und Hygiene sowie Unterstützung bei administrativen Aufgaben, der Dienstplanung und organisatorischen Abläufen
• Mit Leidenschaft als Gastgeber:in dafür sorgen, dass unsere nationalen und internationalen Gäste ein besonderes Airbräu-Erlebnis genießen

Zum Abheben – die nötigen Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder einem vergleichbaren Bereich ist wünschenswert – entscheidend sind für uns aber vor allem deine praktische Erfahrung, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Persönlichkeit.
• Erfahrung aus der Gastronomie sowie erste Erfahrungen in einer koordinierenden Rolle oder als Unterstützung einer Restaurantleitung sind von Vorteil, aber kein Muss. Du übernimmst gerne Verantwortung und bringst dich aktiv ein, um gemeinsam mit dem Team Abläufe weiterzuentwickeln und Erfolge zu erzielen
• Mit deiner offenen und positiven Art sowie deiner Gastgeberpersönlichkeit unterstützt du dein Team und bist ein geschätzter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende.
• Eine strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise zeichnet dich aus – auch wenn es einmal lebhafter wird. Dein Organisationsvermögen unterstützt dich dabei.
• Du kommunizierst sicher auf Deutsch und Englisch und fühlst dich in einem internationalen Umfeld wohl. Erfahrungen im Umgang mit dem MS-Office-Paket sowie dem Micros-Kassensystem sind von Vorteil
• Für den Schichtdienst bringst du die notwendige Flexibilität mit und bist bereit, eine Sicherheitsüberprüfung durchzuführen

Gute Gründe – Gehalt und Benefits

• Faire Wertschätzung: Wir honorieren deinen Einsatz mit übertariflichen Leistungen sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Mehr vom Gehalt: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss.
• Gemeinsam genießen: Unsere Mitarbeitendenverpflegung bietet dir hochwertige Mahlzeiten für nur einen Euro pro Arbeitstag.
• Vielfältige Vorteile: Nutze zahlreiche Corporate Benefits wie vergünstigte Reiseangebote und attraktive Rabatte am Flughafen-Campus.
• Gesund & aktiv bleiben: Entdecke unsere umfangreichen Sport- und Gesundheitsangebote.
• Team erleben: Freue dich auf gemeinsame Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und regelmäßige Teamevents.
• Mobil unterwegs: Mit unserem Fahrrad-Leasing kannst du dein Wunschrad einfach und attraktiv finanzieren.

So geht´s mit uns weiter

Starte mit uns durch und bewerbe dich bitte mit aussagekräftigen Unterlagen per Mail an:[e-mail]. Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Allresto Flughafen München
Hotel und Gaststätten GmbH
Ann-Katrin Rogalla
Terminalstraße Mitte 18
85356 München-Flughafen

Ansprechpartner:in

Ann-KatrinRogalla

Bereich Personal - Service - Training
Allresto

Telefon:[phone]

PS: Wir mögen’s bunt. Eine hohe Diversität in unseren Teams bildet die Grundlage für die Vielfalt unseres erfolgreichen Geschäftsmodells. Aus diesem Grund ist die Flughafen München GmbH Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“. Alle qualifizierten Bewerber:innen werden unabhängig von ethnischer und sozialer Herkunft, Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Religion, Weltanschauung oder Behinderung berücksichtigt.