Assistenz der Restaurantleitung (a)

Surftown GmbH; Hallbergmoos; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb sucht eine Assistenz der Restaurantleitung, um den operativen Ablauf im Tagesgeschäft zu koordinieren. Du bist der Ansprechpartner für das Serviceteam und sorgst für einen reibungslosen Service. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und erste Führungserfahrung. Das Team bietet ein angenehmes Arbeitsumfeld und eine übertarifliche Bezahlung, sowie verschiedene Benefits.

Leistungen

Übertarifliche Bezahlung inkl. Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Zuschläge für Sonn-/Feiertags- und Nachtarbeit

Leckeres Essen für 1 € am Tag

Fahrrad-Leasing und Fitnessangebote

Mitarbeiterrabatte am Flughafen

Sommerfeste und Teamaktionen

Qualifikationen

• Erste Führungserfahrung – z.B. als Chef de Rang oder Supervisor.
• Ein gutes Gespür für Menschen und Teamführung.
• Lust auf Verantwortung und eine strukturierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Koordinierung des operativen Ablaufs im Tagesgeschäft.
• Erste:r Ansprechpartner:in für das Serviceteam und die Gäste.
• Unterstützung bei der Dienstplanung und Qualitätskontrolle.

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamführung

Gästeservice

Flexibilität

MS Office

Reservierungssysteme

Deutsch

Englisch

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

Tools

Kassen (Micros-Kenntnisse von Vorteil)

Jobbeschreibung

INTRO

Du willst Gastro mit Erlebnisfaktor? Dann bist du bei uns genau richtig!

Im LOOKOUTverbinden wir entspanntes Beach-Feeling mit richtig guter Küche. Unser Restaurant ist Treffpunkt für Gäste, Surfer:innen und das Team – lebendig, freundlich und voller Energie. Wenn du Lust hast, im Team mit anzupacken, Verantwortung zu übernehmen und mit Herz Gastgeber:in zu sein, dann bist du bei Allresto genau richtig. Die Allresto betreibt neben dem SURFTOWN Restaurant rund 50 Restaurants, Bars und Cafés am Flughafen München – von bayerischer Küche bis Fine Dining ist alles dabei.

Für unser LOOKOUT Restaurantsuchen wir dich als Assistenz derRestaurantleitung.

DEINE TO DO'S

• Du koordinierst gemeinsam mit der Restaurantleitung den operativen Ablauf im Tagesgeschäft – von Reservierungen über Tischbelegungen bis hin zu Events.

• Du bist erste:r Ansprechpartner:in für unser Serviceteam und unsere Gäste – mit einem offenen Ohr, einem Lächeln im Gesicht und dem Anspruch, dass sich alle bei uns rundum wohlfühlen.

• Du packst mit an, übernimmst Verantwortung, erkennst Potenziale und bringst eigene Ideen ein.

• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service und unterstützt bei der Dienstplanung, Schulung neuer Kolleg:innen und Qualitätskontrolle.

• Du behältst auch dann den Überblick, wenn’s mal voller wird – gemeinsam im Team.

Was du mitbringen solltest:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

• Erste Führungserfahrung – z.B. als Chef de Rang, Supervisor oder in ähnlicher Rolle

• Ein gutes Gespür für Menschen, Teamführung und Gästeservice

• Lust auf Verantwortung, Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise

• Gute Laune, Flexibilität und die Fähigkeit, auch mal spontan zu reagieren

• Fit im Umgang mit gängigen Tools wie MS Office, Reservierungssystemen und Kasse (Micros-Kenntnisse von Vorteil)

• Deutsch fließend, Englisch solide – wichtig für unsere Gäste aus aller Welt

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WAS DIR ALLRESTO BIETET:

• Einen Arbeitsplatz mitten im Geschehen von SURFTOWN

• Ein Team, das zusammenhält und gemeinsam anpackt

• Übertarifliche Bezahlung inkl. Urlaubs- & Weihnachtsgeld

• Zuschläge für Sonn-/Feiertags- und Nachtarbeit + steuerfreier Fahrtkostenzuschuss

• Leckeres Essen für 1 € am Tag

• Fahrrad-Leasing, Fitnessangebote & Mitarbeiterrabatte am Flughafen

• Sommerfeste, Teamaktionen & Events mit Blick auf die Welle

KONTAKT

Dein Arbeitgeber wird die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sein, aber du kannst dich ganz einfach über uns bei SURFTOWN bewerben – ich melde mich dann persönlich bei dir!

Franziska Müller- People & Culture Managerin