Assistent der Restaurantleitung (m/w/d)

ABACCO`S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG; Ulm; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein dynamisches Restaurantunternehmen in Ulm sucht einen Assistenten der Restaurantleitung. Sie verantworten den Restaurantbetrieb, motivieren das Team und übernehmen betriebswirtschaftliche Aufgaben. Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Führungserfahrung sind erforderlich. Das Unternehmen bietet einen sicheren Arbeitsplatz, flache Hierarchien und attraktive Zusatzleistungen.

Leistungen

Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz

Leistungsgerechte Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Corporate Benefits

Qualifikationen

• Fundierte und abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Branche.
• Berufserfahrung in leitender Position mit Personalführung.
• Offen, herzlich und flexibel in stressigen Situationen.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Managen des Restaurantbetriebs.
• Motivieren und Entwickeln des Teams.
• Verantwortung für monatlichen Forecast und betriebswirtschaftliche Ergebnisse.

Kenntnisse

Personalführung

Teamentwicklung

Gastgeberfähigkeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Wer wir sind

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland. Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein. Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team. Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Aufgaben

• Als Assistent der Restaurantleitung managest Du eigenverantwortlich den Restaurantbetrieb
• Du motivierst, förderst und entwickelst das gesamte Team
• Du bereitest deinen Gästen gemeinsam mit deinem Team ein perfektes Restauranterlebnis
• Du bist verantwortlich für den monatlichen Forecast und die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse
• Du kümmerst dich um das Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement
• Für dein Team hast du immer ein offenes Ohr

Profil

• Du hast eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer vergleichbaren Branche mit entsprechender Berufserfahrung in leitender Position inkl. Personalführung mit entsprechenden Referenzen
• Gastgeber zu sein liegt dir im Blut
• Du hast auch in stressigen Situationen stets ein Lächeln im Gesicht
• Du bist ein Teamplayer, offen, herzlich, aufgeschlossen und flexibel
• Ein respektvolles Miteinander und eine positive Arbeitsatmosphäre sind für dich selbstverständlich
• Gerne lernen wir auch Quereinsteiger aus anderen serviceorientierten Berufen mit Führungserfahrung kennen

Unser Angebot

• Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem familiären, internationalen und hochmotivierten Team
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobticket
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Teamevents
• Corporate Benefits