Assistant Restaurant Manager (m/w/d)

Hilton Worldwide, Inc.; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Hotelunternehmen sucht einen Assistant Restaurant Manager, der leidenschaftlich für Gastronomie ist und bereit ist, neue Wege zu gehen. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für den Service im Mountain Hub Social Dining Restaurant und die Leitung des Teams in Abwesenheit des Restaurantleiters. Sie werden die Möglichkeit haben, Ihre Führungskompetenzen weiterzuentwickeln und eine positive Gästebetreuung zu gewährleisten. Nutzen Sie die Chance, Teil eines dynamischen Teams in einem der besten Airporthotels der Alpen zu werden und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Leistungen

Flache Hierarchien

Regelmäßiges Feedback

Flexible Dienstplangestaltung

Zugang zur Hilton University

Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz

Urlaubsanspruch gemäß Tarifvertrag

Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt

Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels

Umfangreiches Willkommensprogramm

Gute Verpflegung zu geringen Kosten

Qualifikationen

• Leidenschaft für Gastronomie und Service.
• Motivation, neue Wege zu gehen und Veränderungen herbeizuführen.

Aufgaben

• Leiten des Service im Mountain Hub Social Dining Restaurant.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts.
• Durchführung von internen Trainings zur Teamentwicklung.

Kenntnisse

Führungserfahrung in der Gastronomie

Kommunikative Gastgeberpersönlichkeit

Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Verhandlungssichere Englischkenntnisse

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach

Jobbeschreibung

Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werden

Als größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der große und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfügt über 30 lichtdurchflutete Veranstaltungsräume mit großem Ballsaal. Alle 550 Zimmer und Suiten sind nach den höchsten Standards gestaltet. Wir sind das Beste aus beiden Welten, der Stadt und den Bergen. Bei uns begegnen sich nicht nur Menschen aus aller Welt, sondern auch Geschmäcker. Wir zelebrieren die ganze Vielfalt der alpinen Küche, destilliert auf ihre Quintessenz. Feinste regionale Zutaten treffen auf ausgefeilte Rezepte. Wir suchen Persönlichkeiten, die diese Vision mit uns teilen die Gäste zu begeistern, mit Leidenschaft bei der Sache sind und den Weg der Spitzengastronomie mit uns gehen möchten. Motivierte Talente mit Gespür für das Besondere und echte Meister, die ihr Handwerk wie niemand sonst verstehen, kurzum: Gipfelstürmer.

Auf unserer Website erhalten Sie erste Eindrücke von Ihrem zukünftigen Arbeitsplatz: www.mountainhub.de/social-dining/

Was werde ich tun?

Als Assistant Restaurant Manager (m/w/d) sind Sie in der Abwesenheit des Restaurantleiters für unser Mountain Hub Social Dining Restaurant, für die Abteilungen Roomsservice und VIP-Lounge verantwortlich.
Sie leiten den Service nach den höchsten Standards und unterstützen das Food & Beverage Management bei der Erreichung der Abteilungszeile.

Zu Ihren Aufgaben gehört unter anderem:

• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs des Tagesgeschäfts
• Umsetzung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Kommunikation und Delegation von Aufgaben
• Durchführung von Abteilungsmeetings und internen Trainings, um das Team stetig weiterzuentwickeln
• Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Effizientes und zeitnahes bearbeiten von Gästeanfragen, sowie effizientes Beschwerdemanagement
• Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
• Unterstützung anderer F&B Abteilungen, wo immer dies erforderlich ist, und Pflegen guter Arbeitsbeziehungen
• Unterstützung bei operativen Aufgaben

Was bringen Sie mit?

· Leidenschaft für Ihr Handwerk

· Motivation neue Wege zu gehen und Veränderungen herbeizuführen

· Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach sowie Führungserfahrung in der Gastronomie

· Kommunikative Gastgeberpersönlichkeit

· Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

· Positive Einstellung und gepflegtes Erscheinungsbild

· Flexibilität, um auf unterschiedliche Arbeitssituationen reagieren zu können

· Fähigkeit, allein oder im Team zu arbeiten

· Bereitschaft, Team Member und sich selbst weiterzuentwickeln

Was Sie von uns erwarten können:

· Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen

· Regelmäßiges Feedback, damit sie immer wissen wo Sie stehen, Ihre Ziele im Auge behalten und erreichen

· Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden

· Flexible Dienstplangestaltung, welche die Veröffentlichung von Dienstplänen 14-tägig im Voraus einschließt

· Zugang zur Hilton University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten

· Regelmäßige interne Trainingsangebote

· Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz in unmittelbarer Hotelnähe sowie eine generelleFahrtkostenunterstützung, bzw. für MVV-Nutzer äußerst günstige Sonderkonditionen

· Urlaubsanspruch gemäß Tarifvertrag

· Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt

· Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels zu sehr attraktiven Mitarbeiterraten

· Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen

· Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant

· Einen Job in der weltweit führenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriereperspektiven

Wie ist es, für Hilton zu arbeiten?

Hilton ist das führende globale Hotelunternehmen, das seinen Gästen weltweit Unterkünfte in luxuriösen Full Service Hotels und Resorts, in Appartement-Konzepten sowie in innovativen Hotels im mittleren Preissegment anbietet. Seit nunmehr fast einem Jahrhundert genießen Geschäftsreisende und Urlauber bei Hilton beste Übernachtungsmöglichkeiten. Wir bei Hilton bleiben stets unserer Tradition treu, Millionen von GästeneinzigartigeErlebnisse zu bereiten. Unsere Vision ist es, „die Welt mit dem Licht und der Wärme echter Gastfreundschaft zu erfüllen, indem wir in jedem Hotel, zu jeder Zeit und jedem Gast herausragende Erlebnisse garantieren“. Das Herz des Ganzen sind unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die jeden Tag aufs Neue unsere Vision Realität werden lassen.

Was Sie noch wissen sollten:

Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden – doch bekanntlich ist niemand perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, fallsSie nicht jede einzelne der obenstehenden Anforderungen vollständig erfüllen.Bewerben Sie sich gerne trotzdem.Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an – das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen.Seien Sie in Ihrer Bewerbung (bitte ausschließlich online)kreativ oder gehen Sie es gern auch “klassisch” an – in jedem Fall freuen wir uns aufSie!