Assistant Operations Manager for Events / Stellv. Bankettleitung (m/w/d)

JR Germany; Heidelberg; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes 5-Sterne-Hotel sucht einen Assistant Operations Manager für Events, der Leidenschaft und Engagement mitbringt, um unvergessliche Erlebnisse für die Gäste zu schaffen. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie die betriebswirtschaftliche Führung des Eventbereichs und tragen zur gastronomischen Qualität des Hauses bei. Sie leiten Veranstaltungen und fördern die Zusammenarbeit im Team, während Sie gleichzeitig die Ausbildung des Nachwuchses unterstützen. Wenn Sie eine herausfordernde Position in einem dynamischen Umfeld suchen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Systematisches Onboarding

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Betriebliche Altersversorgung

Exklusive Rabatte auf F&B-Leistungen

Family & Friends Raten für Übernachtungen

Sonderraten bei Partnerhotels

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Unterstützung bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Eventbereichs.
• Eigenständige Durchführung und Vorbereitung von Veranstaltungen bis 150 Personen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Konfliktmanagement

Flexibilität

Belastbarkeit

Ausbildung

Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Tools

Kassensystem Micros Fidelio

Jobbeschreibung

Assistant Operations Manager for Events / Stellv. Bankettleitung (m/w/d), Heidelberg

Hotel Europäischer Hof Heidelberg

Heidelberg, Germany

Der Europäische Hof Heidelberg ist ein privat geführtes 5 Sterne Superior Hotel in vierter Generation mit 119 Zimmern und Suiten. Das Hotel, liebevoll "Europ" genannt, bietet zudem 5 Serviced-Apartments. Kulinarisch verwöhnt werden Gäste im Fine Dining Restaurant Die Kurfürstenstube und der Europa Bar. Der PANORAMA SPA bietet mit seinem umfangreichen Wellnessangebot eine Ruheoase im städtischen Treiben.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Unterstützung bei uns

Als Assistant for Operations Manager for Events / stellv. Bankettleitung (m/w/d) haben Sie täglich die Möglichkeit, Ihre Begeisterung und Ihr Herzblut einzubringen, um unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Ihre Aufgaben umfassen insbesondere

• Unterstützung bei der betriebswirtschaftlichen Führung des operativen Eventbereichs, einschließlich Wareneinsatz (Einkauf, Lagerung, Verarbeitung) und Personaleinsatz (Einstellung, Schichtplanung, Urlaubsplanung)
• Mitwirkung bei der Erstellung eines wöchentlichen Vorbereitungsplans
• Erhaltung und Weiterentwicklung der gastronomischen Qualität des Hauses
• Fachgerechte Durchführung von Empfehlungen, Zubereitungen, Präsentationen sowie das Servieren von Getränken und Speisen
• Eigenständige Durchführung und Vorbereitung von Veranstaltungen bis 150 Personen
• Verantwortungsvolle Führung bei mittleren und großen Veranstaltungen in Abwesenheit des Operations Managers
• Aktives Anbieten von Serviceleistungen und Zusatzverkäufen
• Sicherer Umgang mit dem Kassensystem Micros Fidelio, inklusive täglicher Abrechnungen
• Kenntnis der Speise- und Getränkekarten aller Outlets
• Einhalten der Service- und Verhaltensstandards
• Unterstützung bei der Ausbildung des Nachwuchses
• Förderung der abteilungsübergreifenden Zusammenarbeit
• Pflege und schonender Umgang mit Einrichtungen, Maschinen und Geräten

Was wir uns von Ihnen wünschen

Um Sie optimal zu unterstützen, bringen Sie idealerweise mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
• Hohes Pflichtbewusstsein und Sorgfalt
• Vorbildliches äußeres Erscheinungsbild und Verhalten
• Freundliches Auftreten, Kontaktfreudigkeit, gute Umgangsformen, Teamfähigkeit
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
• Hohe Lernbereitschaft
• Gutes räumliches Verständnis
• Kommunikationsfähigkeit und Konfliktmanagement
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Strukturierte Gesprächsführung und Feedbackkompetenz
• Führungsqualitäten, Konfliktmanagement und Teammotivation
• Engagement in Personalentwicklung und Schulungen

Besondere Talente? Erzählen Sie uns davon!

Ihre Benefits bei uns

• Systematisches Onboarding
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Betriebliche Altersversorgung
• Exklusive Rabatte auf F&B-Leistungen
• Family & Friends Raten für Übernachtungen
• Sonderraten bei Partnerhotels von Fair Job Hotels