Assistant Food & Beverage Manager (m/w/d)

JR Germany; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel sucht einen leidenschaftlichen Gastgeber, um das F&B Team zu bereichern. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Überwachung der Service Standards und die Leitung des Cateringservice Teams. Sie bringen frische Ideen ein und optimieren täglich die Prozesse, um unseren Gästen außergewöhnliche Erlebnisse zu bieten. Wenn Sie Organisationstalent und Führungskompetenz mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Werden Sie Teil eines innovativen Teams, das die Zukunft des Reisens gestaltet und ein außergewöhnliches Gastgefühl vermittelt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Bereits erste Führungserfahrung in der Gastronomie.

Aufgaben

• Überwachung der Service Standards und Leitung des Cateringservice Teams.
• Sicherstellung der Zufriedenheit unserer Gäste und Führung der Mitarbeiter.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen. Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen. Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.

Anstellungsart: Vollzeit

Marriott Hotels, die Leitmarke von Marriott International mit über 500 Hotels weltweit, entwickelt die Art of Hosting weiter, so dass unsere Gäste brillant reisen können. Als Host bei Marriott Hotels liegt es an Ihnen, dieses Versprechen zu halten, indem Sie ausgezeichnete Auswahlmöglichkeiten, gepflegten Stil und sorgsam gestaltete Details bieten. Mit Ihren Fähigkeiten und Ihrem Vorstellungsvermögen werden wir die Zukunft des Reisens zusammen erneuern und neu erfinden.

Sie sind leidenschaftlicher Gastgeber und zaubern mit humorvollem Charme sowie taktvoller Empathie Menschen ein Lächeln ins Gesicht? Ihnen liegen Gäste sowie Mitarbeiter genauso am Herzen wie uns? Super, dann sind Sie genau richtig in unserem F&B Team. Mit frischen Ideen und täglicher Optimierung unserer Prozesse, setzen Sie sich das Ziel unseren Gästen einen außergewöhnlichen Aufenthalt zu ermöglichen.

Um unser Team zu bereichern, suchen wir ab sofort für das Berlin Marriott Hotel eine/n:

• Überwachung der Service Standards
• Leitung des Bankett- & Cateringservice Teams
• Verantwortung eines reibungslosen Ablaufs während und nach den Veranstaltungen
• Führung und Motivation der Mitarbeiter
• Sicherstellung der Zufriedenheit unserer Gäste
• Einbringung bei der Speise- und Getränkekartenerstellung
• Kontrolle und Planung des Budgets
• Dienst- und Einsatzplanung der Mitarbeiter
• Intensive Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern

Sie unterstützen und vertreten unseren Director of F&B in allen Outlets. Dazu zählen das Restaurant Midtown Grill, unser Diner The Big Dog, die Executive Lounge, das In-Room-Dinning, die Lobby Bar, sowie den Bankett- und Cateringbereich.

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft unseres Hotels mit - wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Bereits erste Führungserfahrung
• Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse