Assistant F&B Manager – Operatives Tagesgeschäft (m/w/d)

Hotel Bareiss GmbH; Baiersbronn; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

E-Bike-Leasing

Geschäftswagen als Gehaltsumwandlung

Ticket-Plus-Karte

Betriebliche Altersversorgung

Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio

Familienfreundliche Teilzeitmodelle

Zusammenfassung

Das Hotel Bareiss GmbH in Baiersbronn sucht einen engagierten Assistant F&B Manager im operativen Tagesgeschäft. Sie tragen maßgeblich zum Erfolg unserer außergewöhnlichen Gastronomie bei und unterstützen das gesamte F&B-Team aktiv.

Sie bringen eine Ausbildung in der Gastronomie mit und haben bereits einige Jahre Berufserfahrung gesammelt. Neben Ihrer kreativen Rolle sind auch administrative Aufgaben Bestandteil Ihrer täglichen Verantwortlichkeiten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Qualifikationen

• Mehrere Jahre Berufserfahrung im Service oder in der Küche.
• Vertrautheit mit der Organisation und dem Umgang mit Menschen.
• Ideale Kenntnisse in Englisch, Französisch von Vorteil.

Aufgaben

• Aktive Unterstützung des F&B Teams bei anfallenden Aufgaben.
• Analyse und Verbesserung geschäftlicher Abläufe.
• Rekrutierung und Bindung der besten Fachkräfte.

Kenntnisse

Organisation

Gastfreundschaft

Fremdsprachenkenntnisse in Englisch

Kreativität

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Tools

Kassensysteme

PC-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das am persönlichsten, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundlichkeit und herausragende Gastronomie.

Im Bareiss-Team erwartet Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein - das ist jeden Tag Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

Assistant F&B Manager – Operatives Tagesgeschäft (m/w/d)

• herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an
• fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie
• regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung
• faire Konditionen: Gehalt mind. nach Tarif, E-Bike-Leasing und Geschäftswagen als Gehaltsumwandlung, Ticket-Plus-Karte, betriebl. Altersversorgung
• Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Casino"
• Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Familienfreundliche Teilzeitmodelle möglich
• Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz)
• "Bareiss Card" mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen
• Mitglied bei "Relais & Chateaux"-und "Fairjob" mit vergünstigten Übernachtungen zu preiswerten Mitarbeiter-Konditionen
• attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und den badischen Weinanbaugebieten; Schnelle Erreichbarkeit innerhalb von 1-2 Stunden von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg.

Ihre Aufgaben:

• Wir sind stolz darauf, dass wir bereits mehrfach als das beste kulinarische Hotel Deutschlands ausgezeichnet wurden. Sie tragen maßgeblich zum Erfolg unserer außergewöhnlichen Gastronomie bei.
• Sie unterstützen das gesamte F&B Team aktiv bei den anfallenden Aufgaben.
• Sie analysieren geschäftliche Abläufe, entwickeln kontinuierlich Verbesserungen und passen diese den veränderten Gegebenheiten an.
• Ihre Unterstützung ist entscheidend bei der Rekrutierung, Weiterentwicklung und Bindung der besten Fachkräfte unserer Branche.
• Ihre kreativen Ideen sind gefragt, um unsere gastronomischen Konzepte stetig weiterzuentwickeln.
• Neben Ihrer kreativen Rolle übernehmen Sie auch administrative Aufgaben, darunter Betreuung des Kassensystems und Speisekartenanalyse, um nur ein paar zu nennen.
• Die Betreuung unserer Gäste ist selbstverständlich ein wesentlicher Bestandteil Ihrer täglichen Verantwortlichkeiten.
• Sie haben eine Ausbildung in unserer Branche erfolgreich abgeschlossen und verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung, beispielsweise im Service oder in der Küche.
• Die Organisation liegt Ihnen im Blut und der Umgang mit Menschen zählt zu Ihren Stärken.
• Es bereitet Ihnen Freude, aktiv an der Erfolgsgeschichte des Bareiss teilzuhaben.
• Idealerweise bringen Sie gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch mit, und bestenfalls verfügen Sie auch über Französischkenntnisse.
• Der Umgang mit dem PC und Restaurantkassen ist Ihnen ebenfalls vertraut.

Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Hotel Bareiss im Schwarzwald
72270 Baiersbronn-Mitteltal, Deutschland
Telefon: [phone]
Telefax: 07442-47-330
Internet: www.bareiss.com/bareissianer
Ansprechpartner: Claire Bauer & Tanja Broegger
Position/Abteilung: Mitarbeiterbüro