Assistant F&B Manager (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Freudenstadt; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Personalvermittlung sucht einen Assistant F&B Manager in Freudenstadt für ein exklusives Ferienresort. Der Kandidat sollte eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach haben und in der Lage sein, den gastronomischen Direktor zu vertreten. Zu den Aufgaben gehören die Analyse betrieblicher Abläufe sowie das Recruiting und die Einarbeitung von Fachkräften. Die Stelle bietet ein vielseitiges Aufgabengebiet und hervorragende Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Vielseitiges Aufgabengebiet

Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung

Erstklassige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Hilfe bei der Wohnungssuche

Viele weitere Extras

Qualifikationen

• Vorkenntnisse im Bereich Service und F&B.
• Freude am Umgang mit einem anspruchsvollen Gästekreis.
• Pflegliches Äußeres und gute Umgangsformen.

Aufgaben

• Stellvertretung des gastronomischen Direktors.
• Aktive Mitarbeit in den gastronomischen Bereichen.
• Analyse und Optimierung betrieblicher Abläufe.
• Recruiting und Einarbeitung von Fachkräften.
• Administrative Aufgaben wie Dienstplanung und Einkauf.

Kenntnisse

Organisationstalent

PC-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Umgangsformen

Englischkenntnisse

Französischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Jobbeschreibung

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Assistant F&B Manager (m/w/d) in Freudenstadt

Ort: Freudenstadt

Lage: Nordschwarzwald

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 100 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Ferienresort

Ihre Aufgaben

• Stellvertretung des gastronomischen Direktors
• Aktive Mitarbeit in den gastronomischen Bereichen sowie Unterstützung des gesamten F&B-Teams im Tagesgeschäft
• Analyse und Optimierung betrieblicher Abläufe unter Berücksichtigung aktueller Markt- und Gästebedürfnisse
• Mitwirkung bei der Rekrutierung, Einarbeitung und Weiterentwicklung von Fachkräften sowie Maßnahmen zur Mitarbeiterbindung
• Übernahme administrativer Aufgaben wie Dienstplanung, Einkauf, Preisgestaltung, Kassensystempflege und Speisekartenanalyse

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Vorkenntnisse im Bereich Service und F&B
• Organisationstalent und umfangreiche PC-Kenntnisse
• Freude am Umgang mit einem anspruchsvollen Gästekreis, Teamplayer, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
• Englische und/ oder französische Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Ihre Vorteile

• Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit unendlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung, leistungsgerechte Konditionen beim Gehalt
• Erstklassige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant, ebenso Hilfe bei der Wohnungssuche
• Viele weitere Extras

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