Assistant F&B Manager (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Freudenstadt; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein exklusives Ferienresort sucht einen engagierten Assistant F&B Manager, der die gastronomischen Abläufe unterstützt und optimiert. In dieser spannenden Rolle sind Sie für die Stellvertretung des Direktors verantwortlich und tragen zur Weiterentwicklung des Teams bei. Sie werden die Möglichkeit haben, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das Ihnen zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten bietet. Wenn Sie Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen haben und Ihre Organisationstalente einbringen möchten, ist diese Position ideal für Sie.

Leistungen

Vielseitiges Aufgabengebiet

Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung

Erstklassige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Hilfe bei der Wohnungssuche

Leistungsgerechte Konditionen beim Gehalt

Viele weitere Extras

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach erforderlich.
• Vorkenntnisse im Bereich Service und F&B sind von Vorteil.

Aufgaben

• Stellvertretung des gastronomischen Direktors und Unterstützung des F&B-Teams.
• Analyse und Optimierung betrieblicher Abläufe sowie administrative Aufgaben.

Kenntnisse

Organisationstalent

PC-Kenntnisse

Servicekenntnisse

Teamfähigkeit

Gästekontakt

Englischkenntnisse

Französischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Jobbeschreibung

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:
Assistant F&B Manager (m/w/d) in Freudenstadt

Ort: Freudenstadt

Lage: Nordschwarzwald

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 100 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Ferienresort

Ihre Aufgaben

• Stellvertretung des gastronomischen Direktors
• Aktive Mitarbeit in den gastronomischen Bereichen sowie Unterstützung des gesamten F&B-Teams im Tagesgeschäft
• Analyse und Optimierung betrieblicher Abläufe unter Berücksichtigung aktueller Markt- und Gästebedürfnisse
• Mitwirkung bei der Rekrutierung, Einarbeitung und Weiterentwicklung von Fachkräften sowie Maßnahmen zur Mitarbeiterbindung
• Übernahme administrativer Aufgaben wie Dienstplanung, Einkauf, Preisgestaltung, Kassensystempflege und Speisekartenanalyse

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Vorkenntnisse im Bereich Service und F&B
• Organisationstalent und umfangreiche PC-Kenntnisse
• Freude am Umgang mit einem anspruchsvollen Gästekreis, Teamfähigkeit, gute Umgangsformen und gepflegtes Äußeres
• Englische und/oder französische Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Ihre Vorteile

• Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit unendlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung, leistungsgerechte Konditionen beim Gehalt
• Erstklassige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant, ebenso Hilfe bei der Wohnungssuche
• Viele weitere Extras

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