Assistant F&B Manager (m/w/d)

Breidenbacher Hof; Baiersbronn; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel im Schwarzwald sucht einen engagierten Gastronomieprofi, der Teil eines dynamischen Teams wird. In dieser spannenden Rolle tragen Sie maßgeblich zum Erfolg eines mehrfach ausgezeichneten kulinarischen Hotels bei. Sie unterstützen das F&B-Team, bringen kreative Ideen ein und organisieren administrative Aufgaben. Das Hotel bietet eine familiäre Atmosphäre, faire Konditionen und zahlreiche Vorteile wie E-Bike-Leasing und ein kostenloses Fitnessstudio. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Gastronomie täglich auszuleben und aktiv an der Erfolgsgeschichte des Hauses mitzuwirken.

Leistungen

E-Bike-Leasing

Geschäftswagen

Ticket-Plus-Karte

Betriebliche Altersversorgung

Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Mitarbeiterwohnungen

Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio

Nutzung der Freizeitanlagen

Bareiss Card mit Vorteilen

Vergünstigte Übernachtungen

Qualifikationen

• Mehrere Jahre Berufserfahrung im Service oder in der Küche.
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.

Aufgaben

• Unterstützung des F&B-Teams und des Gastronomischen Direktors.
• Analyse und kontinuierliche Verbesserung der geschäftlichen Abläufe.

Kenntnisse

Gastronomie Erfahrung

Englischkenntnisse

Französischkenntnisse

Organisationstalent

Kreativität

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Tools

PC

Restaurantkassensystem

Jobbeschreibung

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Fair Job Hotels Jobbörse.

Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als:

1. Herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an
2. Fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie
3. Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung
4. Faire Konditionen: Gehalt mindestens nach Tarif, E-Bike-Leasing und Geschäftswagen als Gehaltsumwandlung, Ticket-Plus-Karte, betriebliche Altersversorgung
5. Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Casino"
6. Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
7. Familienfreundliche Teilzeitmodelle möglich
8. Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz)
9. "Bareiss Card" mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen
10. Mitglied bei "Relais & Châteaux" und "Fairjob" mit vergünstigten Übernachtungen zu günstigen Mitarbeiterkonditionen
11. Attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und den badischen Weinanbaugebieten; schnelle Erreichbarkeit innerhalb von 1-2 Stunden von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg

Ihre Aufgaben

1. Sie tragen maßgeblich zum Erfolg unserer mehrfach als das beste kulinarische Hotel Deutschlands ausgezeichneten Gastronomie bei.
2. Sie fungieren als Stellvertreter unseres Gastronomischen Direktors und unterstützen aktiv das gesamte F&B-Team bei den anfallenden Aufgaben.
3. Sie analysieren geschäftliche Abläufe, entwickeln kontinuierlich Verbesserungen und passen diese an veränderte Gegebenheiten an.
4. Ihre Unterstützung ist entscheidend bei der Rekrutierung, Weiterentwicklung und Bindung der besten Fachkräfte unserer Branche.
5. Ihre kreativen Ideen sind gefragt, um unsere gastronomischen Konzepte stetig weiterzuentwickeln.
6. Neben Ihrer kreativen Rolle übernehmen Sie auch administrative Aufgaben, darunter Dienstplangestaltung, Betreuung unseres Kassensystems, Einkauf, Preisgestaltung und Speisekartenanalyse.
7. Die Betreuung unserer Gäste ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer täglichen Verantwortlichkeiten.
8. Sie haben eine Ausbildung in unserer Branche erfolgreich abgeschlossen und verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung, z.B. im Service oder in der Küche.
9. Die Organisation liegt Ihnen im Blut und der Umgang mit Menschen zählt zu Ihren Stärken.
10. Es bereitet Ihnen Freude, aktiv an der Erfolgsgeschichte des Bareiss teilzuhaben.
11. Idealerweise sprechen Sie Englisch gut, Französischkenntnisse sind von Vorteil.
12. Der Umgang mit PC und Restaurantkassen ist Ihnen vertraut.

Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das persönlichste, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundschaft und herausragende Gastronomie.

Im Bareiss-Team erwartet Sie eine besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein bedeutet täglich Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.