Assistant F&B-Manager (m/w/d)

Hotel Bareiss GmbH; Baiersbronn; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Ferienhotel im Schwarzwald sucht einen engagierten Assistant F&B-Manager. In dieser Rolle tragen Sie aktiv zum Erfolg der außergewöhnlichen Gastronomie bei und unterstützen das F&B Team sowie den Gastronomischen Direktor. Sie bringen Organisationstalent, Leidenschaft für Gastfreundschaft und kreative Ideen mit, um die gastronomischen Konzepte weiterzuentwickeln. Das Hotel bietet eine herzliche Atmosphäre, faire Konditionen und zahlreiche Vorteile für Mitarbeiter, einschließlich Weiterbildungsmöglichkeiten und eine attraktive Lage. Wenn Sie Teil eines dynamischen Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

E-Bike-Leasing

Geschäftswagen

Ticket-Plus-Karte

Betriebliche Altersversorgung

Mitarbeiterwohnungen

Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio

Nutzung hoteleigener Freizeitanlagen

Bareiss Card mit Vorteilen

Familienfreundliche Teilzeitmodelle

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Mehrere Jahre Berufserfahrung im Service oder in der Küche.

Aufgaben

• Unterstützung des F&B Teams und des Gastronomischen Direktors.
• Analyse geschäftlicher Abläufe und kontinuierliche Verbesserungen.
• Betreuung der Gäste und administrative Aufgaben.

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Organisation

Teamarbeit

Fremdsprachenkenntnisse (Englisch, Französisch)

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Tools

Restaurantkassensystem

PC-Anwendungen

Jobbeschreibung

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das am persönlichsten, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundlichkeit und herausragende Gastronomie.

Im Bareiss-Team erwartet Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein - das ist jeden Tag Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

Assistant F&B-Manager (m/w/d)

Wir bieten:

• herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an
• fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie
• regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung
• faire Konditionen: Gehalt mind. nach Tarif, E-Bike-Leasing und Geschäftswagen als Gehaltsumwandlung, Ticket-Plus-Karte, betriebl. Altersversorgung
• Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Casino"
• Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Familienfreundliche Teilzeitmodelle möglich
• Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz)
• "Bareiss Card" mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen
• Mitglied bei "Relais & Chateaux"-und "Fairjob" mit vergünstigten Übernachtungen zu preiswerten Mitarbeiter-Konditionen
• attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und den badischen Weinanbaugebieten; Schnelle Erreichbarkeit innerhalb von 1-2 Stunden von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg.

Ihre Aufgaben:

• Wir sind stolz darauf, dass wir in den Jahren 2022 und 2023 als das beste kulinarische Hotel Deutschlands ausgezeichnet wurden. Sie tragen zum Erfolg unserer außergewöhnlichen Gastronomie bei.
• Sie fungieren als Stellvertreter unseres Gastronomischen Direktors und unterstützen das gesamte F&B Team aktiv bei den anfallenden Aufgaben.
• Sie analysieren geschäftliche Abläufe, entwickeln kontinuierlich Verbesserungen und passen diese den veränderten Gegebenheiten an.
• Ihre Unterstützung ist entscheidend bei der Rekrutierung, Weiterentwicklung und Bindung der besten Fachkräfte unserer Branche.
• Ihre kreativen Ideen sind gefragt, um unsere gastronomischen Konzepte stetig weiterzuentwickeln.
• Neben Ihrer kreativen Rolle übernehmen Sie auch administrative Aufgaben, darunter Dienstplangestaltung, Betreuung des Kassensystems, Einkauf, Preisgestaltung und Speisekartenanalyse, um nur einige zu nennen.
• Die Betreuung unserer Gäste ist selbstverständlich ein wesentlicher Bestandteil Ihrer täglichen Verantwortlichkeiten.

Ihr Profil:

• Sie haben eine Ausbildung in unserer Branche erfolgreich abgeschlossen und verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung, beispielsweise im Service oder in der Küche.
• Die Organisation liegt Ihnen im Blut und der Umgang mit Menschen zählt zu Ihren Stärken.
• Es bereitet Ihnen Freude, aktiv an der Erfolgsgeschichte des Bareiss teilzuhaben.
• Idealerweise bringen Sie gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch mit, und bestenfalls verfügen Sie auch über Französischkenntnisse.
• Der Umgang mit dem PC und Restaurantkassen ist Ihnen ebenfalls vertraut.

Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Hotel Bareiss im Schwarzwald
72270 Baiersbronn-Mitteltal, Deutschland
Telefon: [phone]
Telefax: 07442-47-330
Internet: www.bareiss.com/bareissianer
Ansprechpartner:Claire Bauer & Tanja Broegger
Position/Abteilung: Mitarbeiterbüro