Assistant F&B Manager (m/w/d)

JR Germany; Baiersbronn; Vor Ort; EUR 40.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Ferienhotel im Schwarzwald sucht einen leidenschaftlichen Gastronomieprofi, der das F&B-Team unterstützt und kreative Ideen zur Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte einbringt. In dieser Vollzeitstelle arbeiten Sie eng mit dem Gastronomischen Direktor zusammen, um die exzellente Gastfreundschaft und die herausragende Gastronomie des Hauses zu gewährleisten. Mit einer herzlichen Atmosphäre und zahlreichen Vorteilen, wie einem kostenlosen Mitarbeiter-Fitnessstudio und individueller Betreuung, bietet diese Position die Möglichkeit, aktiv an der Erfolgsgeschichte des Hotels teilzuhaben und sich beruflich weiterzuentwickeln.

Leistungen

E-Bike-Leasing

Geschäftswagen

Mitarbeiter-Fitnessstudio

Mitarbeiterwohnungen

Familienfreundliche Teilzeitmodelle

Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Regelmäßige Feedback-Gespräche

Bareiss Card mit Vergünstigungen

Unterstützung bei Wohnungssuche

Karriereplanung in der Bareiss Akademie

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Mehrere Jahre Berufserfahrung im Service oder in der Küche.

Aufgaben

• Unterstützung des F&B-Teams und des Gastronomischen Direktors.
• Rekrutierung und Bindung der besten Fachkräfte.
• Administrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung und Einkauf.

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Fremdsprachenkenntnisse (Englisch, Französisch)

Organisationstalent

Kreativität in der Gastronomie

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Tools

PC-Kenntnisse

Restaurantkassensystem

Jobbeschreibung

Hotel Bareiss im Schwarzwald

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das am persönlichsten, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundlichkeit und herausragende Gastronomie.

Im Bareiss-Team erwartet Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein - das ist jeden Tag Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Anstellungsart:

Vollzeit

1. Wir sind stolz darauf, dass wir bereits mehrfach als das beste kulinarische Hotel Deutschlands ausgezeichnet wurden. Sie tragen maßgeblich zum Erfolg unserer außergewöhnlichen Gastronomie bei.
2. Sie fungieren als Stellvertreter unseres Gastronomischen Direktors und unterstützen das gesamte F&B-Team aktiv bei den anfallenden Aufgaben.
3. Sie analysieren geschäftliche Abläufe, entwickeln kontinuierlich Verbesserungen und passen diese veränderten Gegebenheiten an.
4. Ihre Unterstützung ist entscheidend bei der Rekrutierung, Weiterentwicklung und Bindung der besten Fachkräfte unserer Branche.
5. Ihre kreativen Ideen sind gefragt, um unsere gastronomischen Konzepte stetig weiterzuentwickeln.
6. Neben Ihrer kreativen Rolle übernehmen Sie auch administrative Aufgaben, darunter Dienstplangestaltung, Betreuung unseres Kassensystems, Einkauf, Preisgestaltung und Speisekartenanalyse.
7. Die Betreuung unserer Gäste ist selbstverständlich ein wesentlicher Bestandteil Ihrer täglichen Verantwortlichkeiten.
8. Sie haben eine Ausbildung in unserer Branche erfolgreich abgeschlossen und verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung, beispielsweise im Service oder in der Küche.
9. Die Organisation liegt Ihnen im Blut und der Umgang mit Menschen zählt zu Ihren Stärken.
10. Es bereitet Ihnen Freude, aktiv an der Erfolgsgeschichte des Bareiss teilzuhaben.
11. Idealerweise bringen Sie gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch mit, und bestenfalls verfügen Sie auch über Französischkenntnisse.
12. Der Umgang mit dem PC und Restaurantkassen ist Ihnen ebenfalls vertraut.

Weitere Vorteile:

• Herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an.
• Fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie.
• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung.
• Faire Konditionen: Gehalt mindestens nach Tarif, E-Bike-Leasing und Geschäftswagen als Gehaltsumwandlung, Ticket-Plus-Karte, betriebliche Altersversorgung.
• Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Casino".
• Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
• Familienfreundliche Teilzeitmodelle möglich.
• Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz).
• "Bareiss Card" mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen.
• Mitglied bei "Relais & Châteaux" und "Fairjob" mit vergünstigten Übernachtungen zu attraktiven Mitarbeiterkonditionen.
• Attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und den badischen Weinanbaugebieten; schnelle Erreichbarkeit innerhalb von 1-2 Stunden von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg.