Assistant Bar Manager (m/w/d)

Alpenhof Murnau Hotelges. mbH; Bayern; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Hotel sucht einen leidenschaftlichen Barleiter, der Gäste mit außergewöhnlichem Service und kreativen Cocktails begeistert. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung der Bar, die Schulung des Teams und die Entwicklung neuer Getränkekreationen. Genießen Sie eine herzliche Atmosphäre und viele Vorteile wie eine 5-Tage-Woche, kostenlose Verpflegung und Schulungsmöglichkeiten. Wenn Sie Teamgeist und Flexibilität mitbringen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, Teil eines dynamischen Teams zu werden.

Leistungen

5-Tage-Woche

Kostenfreie Verpflegung

Leistungsgerechte Entlohnung

Moderne Arbeitsausstattung

Kostenlose Arbeitskleidung

Vielfältige Schulungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Sonderkonditionen im Fitnessstudio

Vergünstigungen für Familie

Mitarbeiterfeste

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Kenntnisse in Cocktails sind erforderlich.
• Gute Führungsqualitäten und Organisationstalent sind von Vorteil.

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Bar und Mitarbeiterführung.
• Mitwirkung an der Entwicklung neuer Cocktailkreationen und saisonaler Getränkekarten.

Kenntnisse

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Kenntnisse im Bereich Spirituosen und Cocktails

Führungsqualitäten

Organisationstalent

Leidenschaft für exzellenten Service

Teamgeist

Flexibilität

Jobbeschreibung

Werde Teil unseres Teams im Alpenhof Murnau!

Inspiriert durch DICH – Deine Karriere an unserer stilvollen Roots Bar

Du liebst es, Gäste mit außergewöhnlichem Service und kreativen Drinks zu begeistern? Du suchst einen Arbeitsplatz, an dem Teamgeist, Weiterentwicklung und eine herzliche Atmosphäre großgeschrieben werden? Dann ist der Alpenhof Murnau genau der richtige Ort für Dich!

Unsere Bar – Ein Ort zum Genießen
Unsere modernisierte Roots Bar besticht durch ihr charmantes Ambiente mit historischem Eichenparkett und rustikaler Fichte aus den Bayerischen Bergen. Hier genießen unsere Gäste einen entspannten Ausklang ihres Tages – bei exquisiten Cocktails, edlen Bränden und erlesenen Weinen. Ein Kamin verleiht dem Ambiente eine besondere Note.

Deine Aufgaben – Das erwartet Dich

1. Verantwortung für den reibungslosen Ablauf unserer Bar
2. Mitarbeiterführung & Training: Unterstützung des Barmanagers bei der Einarbeitung, Schulung und Motivation des Barteams, um einen erstklassigen Service sicherzustellen
3. Getränkekarte & Innovation: Mitwirkung an der Entwicklung neuer Cocktailkreationen, saisonaler Getränkekarten und Signature-Drinks, die zum Stil des Alpenhof Murnau passen
4. Qualitätskontrolle: Sicherstellung einer konstant hohen Qualität bei der Zubereitung und Präsentation aller Getränke
5. Gästebetreuung & Upselling: Aktive Beratung der Gäste, um individuelle Wünsche zu erfüllen und den Verkauf hochwertiger Spirituosen, Weine und Cocktails zu fördern
6. Veranstaltungsbetreuung: Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Bar-Events, Verkostungen, Cocktail-Workshops oder privaten Veranstaltungen
7. Kassensystem & Abrechnung: Überwachung und Durchführung der Abrechnung, Kassenschluss und tägliche Umsatzkontrolle
8. Bestandsmanagement: Kontrolle der Warenbestände, Durchführung von Inventuren und Mitverantwortung für die Bestellung von Getränken, Barzubehör und Verbrauchsmaterialien
9. Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen: Enge Abstimmung mit Küche, Service und Restaurantleitung, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten

Das bringst Du mit
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Umfassende Kenntnisse im Bereich Spirituosen und Cocktails
- Gute Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Leidenschaft für exzellenten Service
- Teamgeist, Flexibilität und Freude an der Arbeit mit Gästen

Unsere Benefits – Das bieten wir Dir
- 5-Tage-Woche & geregelte Arbeitszeiten dank Zeiterfassungssystem
- Kostenfreie Verpflegung in unserer hauseigenen Kantine
- Leistungsgerechte Entlohnung & moderne Arbeitsausstattung
- Hochwertige Lebensmittel & Arbeitsmaterialien für exzellenten Service
- Kostenlose Arbeitskleidung & Reinigung
- Vielfältige Schulungsmöglichkeiten für Deine Weiterentwicklung
- Mitarbeiterrabatte in Restaurant & Wellnessbereich
- Sonderkonditionen im Fitnessstudio
- Vergünstigungen für Deine Familie
- Zwei legendäre Mitarbeiterfeste pro Jahr

Bereit für eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen! Bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams im Alpenhof Murnau – einem Ort, an dem Arbeit und Leidenschaft Hand in Hand gehen.

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Foto!