Alleinkoch (m/w/d)

JR Germany; Zweiflingen; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Hotel sucht einen kreativen Küchenchef für den Spa-Bereich, der seine Leidenschaft für die Gastronomie einbringt. In dieser verantwortungsvollen Rolle leiten Sie die gesamte Spa-Küche und sind für die Qualität der Speisen sowie die tägliche Warenbestellung verantwortlich. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Ideen zur Speisekartengestaltung einzubringen und in einem dynamischen Team zu arbeiten. Profitieren Sie von einem inspirierenden Arbeitsumfeld, in dem Ihre Fähigkeiten geschätzt werden und Sie die Möglichkeit haben, sich weiterzuentwickeln. Werden Sie Teil eines der besten Hotels Deutschlands und gestalten Sie mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

Leistungen

Kostenlose Verpflegung in der Mitarbeiterkantine

Freie Nutzung des Fitnessraums im SPA-Bereich

Sehr gute Weiterbildungs- und Trainingsmöglichkeiten

Gute Aufstiegschancen im Unternehmen

Rabatte in unseren Restaurants

Attraktive Sonderraten in Partnerhotels

Qualifikationen

• Mindestens 4 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Erfahrung als Alleinkoch und Beherrschung aller Küchenposten.

Aufgaben

• Selbständiges Führen der gesamten Spa-Küche.
• Verantwortung für die Sauberkeit in der Spa-Küche.
• Mithilfe bei der Erstellung von Speisekarten.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamarbeit

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ist ein Hotel mit Charme, Persönlichkeit und Charakter.

Wir freuen uns über Menschen mit Begeisterung für die Hotellerie, Menschen mit Geschichte oder Träumen. Umgeben von der Sicherheit der international vertretenen Würth-Gruppe, können Sie Ihre Fähigkeiten in einem individuellen, familiären und herzlichen Schlosshotel entfalten.

Stellenangebot: Küchenchef (m/w/d) Spa Bereich

Anstellungsart: Vollzeit

1. Selbständiges Führen der gesamten Spa-Küche
2. Verantwortung für die täglichen Aufgaben in der Spa-Küche
3. Mithilfe bei der Erstellung von Speisekarten
4. Tägliche Warenbestellung für den Spa-Bereich
5. Sorgsamer und korrekter Umgang mit Arbeitsmitteln und Produkten
6. Erfüllung der vorgegebenen Ziele und Aufgaben
7. Kostenbewusstes Arbeiten
8. Verantwortung für die Sauberkeit in der Spa-Küche
9. Sauberhalten der verwendeten Gerätschaften
10. Kommunikatives Verhalten zu Kollegen anderer Abteilungen
11. Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Kollegen
12. Aufbau eines Tages-Mise en Place
13. Einbringung eigener Ideen zur Verbesserung des Tagesablaufs
14. Einhaltung der Arbeitszeiten und gepflegtes Erscheinungsbild
15. Beratung der Gäste bei Fragen zu Gerichten
16. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
17. Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
18. Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation
19. Engagement, Belastbarkeit und Teamgeist
20. Erfahrung im À-la-Carte- und Bankettgeschäft
21. Mehrjährige Berufserfahrung (mindestens 4 Jahre) in der gehobenen Gastronomie
22. Erfahrung als Alleinkoch, Beherrschung aller Küchenposten
23. Kreativität bei der Mitgestaltung von Speisekarten
24. Erfahrungen im Bereich Wellnessküche
25. Verständnis für gesundes Kochen sowie Umgang mit Vitaminen und Mineralstoffen

Wir bieten in einem der besten Hotels Deutschlands mit den Vorzügen eines Konzerns:

• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
• Kostenlose Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
• Freie Nutzung unseres Fitnessraums im SPA-Bereich
• Sehr gute Weiterbildungs- und Trainingsmöglichkeiten
• Gute Aufstiegschancen im Unternehmen
• Rabatte in unseren Restaurants sowie auf Kosmetikprodukte und Behandlungen
• Attraktive Sonderraten in Partnerhotels von Fair Job Hotels und Feine Privathotel