Abteilungsleiter/Vorarbeiter (m/w/d) in der Wurstproduktion

Naturfleisch GmbH Rennsteig; Oberweißbach/Thüringer Wald; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Naturfleisch GmbH Rennsteig sucht eine/n Abteilungsleiter/in oder Vorarbeiter/in in der Wurstproduktion zur personellen und operativen Leitung des Teams.

Sie übernehmen Planung, Inventuren und Anleitung der Mitarbeitenden, sorgen für eine effiziente Produktion von Fleischwurstwaren und setzen Gewürz- sowie Wursttechnologie erfolgreich um.

Zusätzlich verantworten Sie HACCP-Konzepte, Räuchern von Lebensmitteln und eine reibungslose Koordination der Abläufe in der Abteilung.

Qualifications

• Abteilungsleitungserfahrung im Fleischwarenbereich erwünscht.
• Fundierte Kenntnisse der Fleischwurstherstellung und Gewürzkunde.
• Gute Kenntnisse der Wursttechnologie und Räuchern von Lebensmitteln.
• HACCP-Kenntnisse und Umsetzung im Produktionsbereich.

Responsibilities

• Abrechnung, Planung, Inventuren
• Anleitung von Mitarbeitern (m/w/d)
• Kenntnisse in der Herstellung von Fleischwurstwaren, Gewürzkenntnisse
• Kenntnisse Wursttechnologie
• Kenntnisse Räuchern von Lebensmitteln (Wurstwaren)
• HACCP-Konzept im Bereich der Wurstherstellung

Education

Fleischermeister/in / Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk

Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)

Fleischer/in

Job description

Stellendetails zu: Abteilungsleiter/Vorarbeiter (m/w/d) in der Wurstproduktion

Arbeitgeber: Naturfleisch GmbH Rennsteig

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Fleischermeister/in / Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk
• Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)
• Fleischer/in

Stellenbeschreibung

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Abteilungsleiter (m/w/d) bzw. Vorarbeiter (m/w/d) in der Wurstproduktion.

Für folgende Aufgaben:

• Abrechnung, Planung, Inventuren
• Anleitung von Mitarbeitern (m/w/d)
• Kenntnisse in der Herstellung von Fleischwurstwaren, Gewürzkenntnisse
• Kenntnisse Wursttechnologie
• Kenntnisse Räuchern von Lebensmitteln (Wurstwaren)
• HACCP-Konzept im Bereich der Wurstherstellung

Unternehmensdarstellung: Naturfleisch GmbH Rennsteig

Wir sind ein innovatives Unternehmen im Bereich der Wurstproduktion.