2. Küchenchef/Souschef...

JR Germany; Bad Laasphe; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Gourmet-Gastkochrestaurant sucht motivierte Mitarbeiter (m/w/d) zur Verstärkung des Teams. Es erwartet Sie ein sicheres Arbeitsumfeld in einem familiären Betrieb, hohe Weiterbildungsmöglichkeiten und ein freundliches, unterstützendes Team. Dieser langfristige Arbeitsplatz in einem 5-Sterne Hotel bietet sowohl Aufstiegschancen als auch zahlreiche Mitarbeitervorteile.

Leistungen

Weiterbildungen, Coaching und Workshops

Familiäres Betriebsklima

Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit

Mitarbeiterrabatt von 50%

Übertarifliche Gehaltszahlungen

Hilfe bei Unterkunftssuche

Qualifikationen

• Fundierte Kenntnisse sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
• Hohe Leistungsanerkennung und viele Aufstiegschancen.
• Gepflegtes Erscheinungsbild erforderlich.

Aufgaben

• Mitverantwortung für die Produktion und Präsentation aller Speisen.
• Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter in der Küche.
• Gewährleistung von Sauberkeit und Hygienestandards.

Kenntnisse

Kommunikative Fähigkeiten

Flexibilität

Belastbarkeit

Verantwortungsbewusstsein

Freundlichkeit

Eigenverantwortung

Jobbeschreibung

Im Jagdhof arbeiten Sie in einem der beliebtesten privaten Ferienhotels in Deutschland. Viele hohe Auszeichnungen für Küche und Hotel geben uns immer wieder den Ansporn, zu den Besten gehören zu wollen – und das lässt sich nur mit den Besten umsetzen. Deshalb sind wir auf der Jagd nach Ihnen.

Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Familienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschancen und viel Weiterbildung. Wenn Sie Ihre Zukunft neu gestalten möchten, dann bewerben Sie sich bei uns. Wir warten auf Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

Wir suchen für unser bekanntes Gourmet-Gastkochrestaurant "ARS VIVENDI" und unsere Rotisserie JAGDHOFSTUBEN für sofort oder nach Vereinbarung einen Mitarbeiter (m/w/d) mit fundierten Kenntnissen sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Unsere Küchenchef und das junge Team "Jagdhof-Geschmacksjäger" freuen sich auf Sie.

• Mitverantwortung für die Produktion, Präparation und Präsentation aller Speisen, um stets ein hochwertiges Produkt anbieten zu können
• Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter in der Küche
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Erstellen der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
• Kochen ist Ihre erste Liebe
• Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten
• Sie verfügen über gute kommunikative Fähigkeiten
• Sie haben ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Gesunde Auffassungsgabe & Eigenverantwortung
• Freundlichkeit & Herzlichkeit

Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Familienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschancen und viel Weiterbildung.

• Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz in einer 4/5-Tage-Woche
• Familiäres Betriebsklima mit direktem Draht zum Chef
• Selbstständiges Arbeiten in einem 5-Sterne Hotel
• Jede Menge Weiterbildungen, Coaching und Workshops durch unser Hotel und Relais & Châteaux
• Hohe Leistungsanerkennung mit vielen Aufstiegschancen
• Schmackhaftes und ideenreiches Mitarbeiteressen
• Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
• 50% Mitarbeiterrabatt
• Mitarbeiterfeste und Fahrten
• Übertarifliche Gehaltszahlungen mit Sonn- und Feiertagszulagen
• Hilfe bei der Suche nach einer angenehmen privaten Unterbringung
• Bevorzugte Mitarbeiterrate in allen Relais & Châteaux Häusern weltweit - the world is yours!
• Natur in ihrer schönsten Form, mit einer unschlagbaren Naturkulisse im Wittgensteiner Land (waldreichstes Gebiet Deutschlands)
• Mittendrin - 1,5h entfernt von Frankfurt, Essen, Düsseldorf, Dortmund und Köln/Bonn