Primer Cocinero Paipa

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Paipa

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COP 13 392 000 - 20 088 000

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Résumé du poste

Colsubsidio busca el mejor talento para transformar la vida de millones de colombianos. Buscamos un primer cocinero para nuestros hoteles en Paipa, Boyacá, con experiencia en producción gastronómica a gran escala.

Se requiere educación técnica en Gastronomía o IV semestre, certificación BPM y al menos un año de experiencia en cocinas de gran volumen. Se valora montaje de eventos y manejo de recetas estandarizadas.

Qualifications

Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o afines.
1 año de experiencia como responsable directo de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos, como cadenas de restaurantes, hoteles o catering.
Certificación en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Conocimiento en montaje de evento.
Curso/Taller en Etiqueta y protocolo.
Conocimiento en elaboración y manejo de recetas estándar.
Curso/Taller en Cocina.

Connaissances

BPM

Montaje de evento

Etiqueta y protocolo

Elaboración de recetas

Cocina

Formation

Técnico en Gastronomía o IV semestre aprobado

Description du poste

En Colsubsidio buscamos el mejor talento para trasformar la vida de millones de colombianos. Haz parte de nuestro equipo, estamos en búsqueda de PRIMER COCINERO para nuestros HOTELES PAIPA BOYACA

EDUCACION BASICA

Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o afines.

EXPERIENCIA LABORAL

1 año como responsable directo de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.

CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS