PRACTICANTE DE COCINA O GASTRONOMÍA REF 222842-117650

AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR; Bogotá; On-site; COP 17,781,000 - 21,299,000; Part time

Benefits offered by this job

Comida diaria incluida

Fondo de empleados

Lavandería

Ambiente de trabajo estable y respetuо

Oportunidades de crecimiento

Job summary

AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR busca un PRACTICANTE DE COCINA O GASTRONOMÍA para apoyar en la preparación de alimentos en Chapinero, Bogotá. Se valorará la actitud de servicio y la capacidad de seguir instrucciones.

El/a practicante trabajará de lunes a viernes, 8:00am a 5:30pm, con almuerzo incluido y beneficios de ley. Contrato de aprendizaje, oportunidad de iniciar una carrera en hostelería.

Qualifications

• Practicantes en etapa productiva de técnico o tecnólogo en Cocina o gastronomía.
• Experiencia laboral: no requiere.

Responsibilities

• Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según indicaciones del chef.
• Realizar el mise en place: lavar, pelar, cortar, pesar e organizar ingredientes.
• Apoyar en la cocción y montaje de platos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
• Recibir, revisar y almacenar materias primas e insumos.
• Verificar estado y calidad de los alimentos.
• Cumplir normas de higiene, manipulación y seguridad.
• Apoyar en el control de inventarios y organización de despensa.
• Ayudar a cocineros en lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes.

Skills

Procesamiento de alimentos

Manipulación de alimentos

Orientación al servicio

Gestión del tiempo

Seguir instrucciones

Education

Técnico o tecnólogo en Cocina o gastronomía

Job description

En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar tenemos nuevas oportunidades laborales para ti, Importante club social requiere para su equipo de trabajo PRACTICANTE DE COCINA O GASTRONOMÍA

Requisitos:

• Practicantes en etapa productiva de técnico o tecnólogo en Cocina o gastronomía, y en caso de estar en etapa electiva que su etapa productiva no demore más de dos meses de iniciar
• Experiencia laboral: No requiere.

Funciones:

• Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según las indicaciones del chef o cocinero encargado.
• Realizar el mise en place: lavar, pelar, cortar, pesar y organizar ingredientes.
• Apoyar en la cocción y montaje de platos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
• Recibir, revisar y almacenar correctamente materias primas e insumos.
• Verificar el estado y la calidad de los alimentos antes de utilizarlos.
• Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
• Apoyar en el control de inventarios y en la organización de la despensa y refrigeradores.
• Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos

Conocimientos:

• Procesamiento de alimentos
• Manipulación de alimentos

Destrezas:

• Orientación al servicio
• Gestión del tiempo
• Seguir instrucciones

Condiciones:

• Horario:: Lunes a viernes 8:00am a 5:30pm, los viernes hasta las 5:00pm, presencial.
• Salario: $ 1.750.905 + prestaciones de ley.
• Tipo de Contrato: aprendizaje
• Lugar de trabajo: Chapinero
• Beneficios: Comida diaria incluida (almuerzo), fondo de empleados, servicio de lavandería, ambiente de trabajo estable y respetuoso, oportunidades de crecimiento dentro de la empresa