Patissier (m/f/d)

SAN SONNEA; Funes; Presencial; COP 152.766.000 - 232.787.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung inklusive

Spa-Vergünstigungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive Zusatzleistungen

Descripción de la vacante

SAN SONNEA in den Dolomiten sucht eine kreative Patissierin/einen Patissier zur Weiterentwicklung der Dessertkunst in einer der exklusivsten Luxury Lodges. Sie entwickeln moderne Dessertkreationen, gestalten Patisserie-Angebote für Frühstück und Room Service und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen.

Sie bringen eine Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Spezialisierung Patisserie sowie Berufserfahrung in gehobener Hotellerie mit.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Spezialisierung im Bereich Patisserie
• Berufserfahrung als Patissier, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Leidenschaft für hochwertige Patisserie, Kreativität und handwerkliche Präzision
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Freude an einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld
• Kenntnisse aktueller Patisserie-Trends und Techniken wünschenswert
• Sehr gute Englisch- oder Italienischkenntnisse, Deutsch von Vorteil

Responsabilidades

• Entwicklung und Umsetzung moderner Dessertkreationen für Lunch, Dinner und besondere Anlässe
• Gestaltung von Patisserie-Angeboten für Frühstück und Room Service
• Entwicklung von Desserts und süßen Erlebnissen für den Tasting Cube
• Mitarbeit bei exklusiven Kochkursen und kulinarischen Veranstaltungen
• Herstellung hochwertiger Pralinen, Gebäckstücke und saisonaler Spezialitäten
• Sicherstellung höchster Qualität, Ästhetik und Präzision
• Kreative Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Dessertkonzepts

Conocimientos

Patissier

Gehobene Hotellerie

Kreativität

Präzision

Teamfähigkeit

Englisch/Italienisch

Deutsch vorteilhaft

Educación

Konditor-Ausbildung

Koch/Köchin Patisserie-Spezialisierung

Descripción del empleo

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine kreative, präzise und leidenschaftliche Persönlichkeit als Patissier (m/w/d), die mit feinem Gespür für Geschmack, Ästhetik und Handwerk außergewöhnliche süße Genussmomente für unsere Gäste kreiert.

Ihre Aufgaben

• Entwicklung und Umsetzung moderner Dessertkreationen für Lunch, Dinner und besondere Anlässe
• Gestaltung von Patisserie-Angeboten für Frühstück und Room Service
• Entwicklung von Desserts und süßen Erlebnissen für den Tasting Cube
• Mitarbeit bei exklusiven Kochkursen und kulinarischen Veranstaltungen
• Herstellung hochwertiger Pralinen, Gebäckstücke und saisonaler Spezialitäten
• Sicherstellung höchster Qualität, Ästhetik und Präzision
• Kreative Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Dessertkonzepts

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Spezialisierung im Bereich Patisserie
• Berufserfahrung als Patissier, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Leidenschaft für hochwertige Patisserie, Kreativität und handwerkliche Präzision
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Freude an einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld
• Kenntnisse aktueller Patisserie-Trends und Techniken wünschenswert
• Sehr gute Englisch- oder Italienischkenntnisse, Deutsch von Vorteil

Wir Bieten

• Die Möglichkeit, die süße Handschrift und kulinarische Identität in einer der exklusivsten Luxury Lodges der Dolomiten von Beginn an aktiv mitzugestalten
• Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
• Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
• Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
• Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
• Mitarbeiterunterkunft
• Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
• Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels

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SAN SONNEA | Human Resources | E-Mail: [e-mail]